Conseils pratiques

Produits du terroir: 12 escales à découvrir

Produits du terroir: 12 escales à découvrir

Auteur : Coup de Pouce

Conseils pratiques

Produits du terroir: 12 escales à découvrir

Les régions du Québec regorgent de trouvailles gastronomiques. Voici une sélection de fermes et boutiques de produits fins qui raviveront vos papilles!

  • Bas-Saint-Laurent

    Hydromellerie Saint-Paul-de-la-Croix
    L'endroit indiqué pour se sucrer le bec tout en s'instruisant sur le merveilleux monde des abeilles. À déguster: l'hydromel et les produits de la ruche, dont les miels de bleuet et de sarrasin.
    200, rang 3 Ouest
    Saint-Paul-de-la-Croix
    Tél.: (418) 898-2545

    La Maison de la Prune
    Ce centre d'interprétation privé s'est donné la mission de sauver la prune de Damas de l'oubli. On s'y rend pour déguster des prunes fraîchement cueillies. Faites aussi provision de coulis, de confitures et de pâtes de fruits!
    129, route 132 Est
    Saint-André-de-Kamouraska (Québec)
    Tél.: (418) 493-2616

  • Cantons-de-l'Est

    Le Marmiton restaurant & traiteur
    On s'y arrête pour prendre un bon repas ou pour acheter les produits concoctés sur place. Huiles aux champignons ou aux tomates, vinaigrettes québécoises ou confits d'oignons sont autant de bons souvenirs à rapporter à la maison!
    301, rue Notre-Dame
    Granby
    Tél.: (450) 360-4889
    Site Web

    Boulangerie Pain-Pain
    Un arrêt à cette jeune boulangerie familiale et plus de soucis à vous faire pour vos repas d'amoureux! On y trouve des pains artisanaux, charcuteries, fromages et sandwichs, mais aussi des viennoiseries et chocolats
    120-2, rue Principale
    Granby
    Tél.: (450) 770-7246

  • Charlevoix

    Les Finesses de Charlevoix
    Ce relais du terroir vous offre une centaine de variétés de produits maison. Moutardes «charlevoisiennes» (aux tomates, à l'érable, aux framboises, etc.) et amandes marinées n'en sont que quelques exemples. Une aire de pique-nique est disponible pour déguster sur place sandwich, saumon fumé et terrines.
    1167, boul. mgr de Laval
    Baie-Saint-Paul
    Tél.: (418) 635-1407

    La Laiterie Charlevoix
    Cette entreprise familiale qui date de 1948 vous propose des fromages de lait cru et pasteurisé de qualité. Sa boutique vous offre également des produits issus d'autres fromageries. Une visite à son écomusée s'impose!
    1167 boul. mgr de Laval
    Baie-St-Paul
    Tél.: (418) 435-2184
    Site Web
  • Laurentides

    À la Croisée des Pommes
    La pomme se déguste ici en sirops, gelées, compotes et compagnie. Un petit dessert en amoureux? Savourez sur place tartes maison chaudes, beignets et biscuits ou participez à l'autocueillette.
    90, rue Lacroix
    Saint-Joseph-du-Lac
    Tél.: (450) 623-8621
    Site Web

    Les Fromages de l'Érablière
    Un endroit enchanteur, loin de la pollution, blotti dans une érablière. Tous les fromages qu'on vous y propose sont de type «fermier», c'est-à-dire issus du troupeau du fromager. Une belle façon de manger bio!
    1580, rue Trinquier Est
    Mont-Laurier
    Tél.: (819) 623-3459
  • Québec

    Les saveurs de l'Isle d'Orléans
    L'île d'Orléans évoque les fraises, mais aussi d'autres petits fruits, comme le cassis et la groseille. Pour vous procurer des tartinades, coulis, sirops et même des sorbets et crèmes glacées, un petit tour s'impose!
    2366, chemin Royal (Saint-Jean)
    Île-d'Orléans
    Tél.: (418) 829-0450
    Site Web

    Au goût d'Autrefois
    On élève ici les oies et canards de façon naturelle, sans gavage et les mets cuisinés ne contiennent pas d'additifs chimiques. De la gastronomie accessible et naturelle de A à Z. Vous pouvez y pique-niquer et rapporter des rillettes, confits, œufs d'oie, etc., dans une glacière portative disponible sur place. Et comme les graisses d'oie et de canard sont excellentes pour la santé, il ne faut pas s'en passer!
    4311, chemin Royal, Sainte-Famille
    Île-d'Orléans
    Tél.: 1 (877) 829-9888
    Site Web
  • Outaouais

    Ferme alimentaire de l'Outaouais
    Ce magasin au détail vous offre les viandes de la région, du poulet au bison en passant par le sanglier, le wapiti et l'autruche. On y fait un arrêt pour acheter des mets à faire réchauffer, pratiques pour le condo de location ou le chalet.
    910, route 148 Ouest
    Thurso
    Tél.: (819) 281-3830
    Site Web

    Ferme La Défriche
    Au lieu de lui offrir des fleurs, allez ensemble en déguster! Voilà une des options que vous offre La Défriche. La spécialité de l'endroit demeure toutefois la germination (luzerne, tournesol…) Fruits et légumes bio vous y attendent également. Prière de téléphoner avant votre visite.
    129, chemin Lac Grosleau
    Ripon
    Tél.: (819) 428-1334


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