Je suis toujours à la recherche de recettes pour convaincre ma fille de déjeuner. Celle-ci fut un grand succès: les yeux à peine ouverts, elle me demandait sa portion de pain doré. Chaque matin, on a varié les garnitures: yogourt, compote, confitures, sirop d’érable, miel, petits fruits, noix hachées ou mélange de granola maison. Mes observations • Ça se prépare en 5 minutes. • Même un enfant peut le faire: fillette a mis la main à la pâte en fouettant les œufs. • Oui, ça en fait pour une armée, mais ça se conserve bien au frigo et ça se réchauffe bien au micro-ondes. • Ça cuit pendant que vous dormez et ça sent bon au réveil. • Le pain doré, c’est toujours meilleur avec du pain de la veille ou de l’avant-veille. Si votre pain est trop frais, coupez-le en tranches et laissez-le sécher quelques heures.   Ingrédients 1 miche de pain (à la croûte pas trop dure, style belge ou autre pain croûté mou) coupée en tranches épaisses 8 œufs 4 t (1 L) de lait 1/4 t (60 ml) de sirop d’érable 2 c. à thé (10 ml) de vanille 1 c. à thé (5 ml) de gingembre ou de cannelle moulu (facultatif)   Préparation 1. Beurrer la cocotte de la mijoteuse et y déposer les tranches de pain. 2. Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait, le sirop d’érable, la vanille et le gingembre, si désiré. 3. Verser la préparation d’œufs sur les tranches de pain dans la mijoteuse (si vous avez du temps, mettre la cocotte au frigo une heure ou deux; le pain sera bien imbibé). Cuire à faible intensité pendant 8 heures. (Donne 8 à 10 portions) Retrouvez tous nos conseils et recettes à la mijoteuse dans notre dossier spécial Marathon mijoteuse . Suivez notre marathon mijoteuse sur les réseaux sociaux avec le mot clic #MarathonMijoteuse. CONCOURS : Courez la chance de gagner la même mijoteuse que celle utilisée pour le marathon!