Conseils pratiques

De l’autocueillette de petits fruits bios à Sainte-Anne-des-Monts

Coup de Pouce
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De l’autocueillette de petits fruits bios à Sainte-Anne-des-Monts

[caption id="attachment_8483" align="alignleft" width="150" caption="Les petits fruits des Framboisiers C Lepage. (crédit photo : courtoisie)"] [/caption] Cet été, Katerine-Lune est partie à la découverte de la cuisine, des restaurants et des producteurs de la Gaspésie. Elle partage avec nous ses tuyaux bouffe. Tuyau bouffe du jour: les framboises, bleuets et cassis des Framboisiers C Lepage. Depuis 30 ans, la famille Lepage cultive les petits fruits biologiques. La dynamique Élise, deuxième génération, a grandi sur la ferme et aide chaque été à la récolte. Adulte, assise dans un bureau, elle s’ennuyait terriblement des champs. Elle a donc retrouvé son père pour transformer les baies en jus, confitures, sirops et délicieuses pâtes fruitées. En plus de l’autocueillette, des jeux, une mini-ferme et un espace pour pique-niquer tiendront les enfants occupés. À la boutique, il est possible d’acheter les différents produits, y compris des fruits congelés qui demeureront frais jusqu’au retour à la maison. [caption id="attachment_8484" align="alignnone" width="450" caption="Les pâtes de fruits faites avec du jus de framboises et des bleuets: une belle gourmandise santé"] [/caption] [caption id="attachment_8485" align="alignnone" width="450" caption="Élise Lepage et ses poneys"] [/caption] Framboisiers C Lepage 864, rue Bellerive, Sainte-Anne-des-Monts 418-763-5141 Ce tuyau bouffe a été écrit à la suite d’une invitation de Gaspésie gourmande et de Tourisme Gaspésie. Pour découvrir d’autres tuyaux bouffe de Katerine-Lune Rollet, visitez son blogue katerinerollet.com ou suivez-la sur Twitter @katerinerollet .

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