Conseils pratiques
20 mars 2010

Comment faire un pouding au pain?

Par Coup de pouce, avril 2010

Cliquez sur la flèche pour visualiser les étapes. Auteur : Coup de Pouce

Conseils pratiques
20 mars 2010

Comment faire un pouding au pain?

Par Coup de pouce, avril 2010

... et en multiplier les saveurs!
À partir de la recette de base, on peut créer différentes combinaisons de saveurs.
  • On remplace le sucre par du sirop d'érable ou du chocolat fondu et la vanille par du café instantané ou du zeste de citron.
  • On remplace la baguette ou le pain tranché par du pain brioché ou multigrains, des croissants, etc. Tous les pains peuvent être utilisés. L'important est qu'ils soient un peu secs.
  • On ajoute ensuite nos ingrédients gourmands préférés: tranches de bananes, petits fruits, noix ou amandes grillées, raisins secs, morceaux de chocolat, etc.

 

Cette démonstration a été rendue possible grâce à la collaboration de Solène Thouin, de l'Académie culinaire de Montréal, 514-393-8111.

À LIRE: Recette au chocolat, recette gagnante

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