Bien dorés et aromatisés, les champignons font un accompagnement tout simplement savoureux. La bonne technique pour les apprêter à la perfection.

Des idées pour s'en régaler

• On les intègre:
• à nos pizzas, comme garniture;
• à notre sauce à spaghetti lorsqu'elle mijote;
• à nos omelettes et frittatas;
• à nos risottos, lorsque la cuisson est terminée;
• aux sauces crémeuses pour pâtes; à nos potages, en guise de décoration. 

Voici 10 recettes pour déguster les champignons...
Champignons à la Provençale 

Champignons gratinés de Saint-Donat 

Omelette aux champignons 

Pâtes aux champignons et au brocoli

Poulet aux champignons

Risotto aux champignons

Crostini aux trois champignons

Filets de sole aux champignons

Champignons farcis au fromage et aux noix

Fondue au fromage et aux champignons