Conseils pratiques

Comment faire des toasts de patate douce?

Comment faire des toasts de patate douce?

  Photographe : Guy Beaupré

Conseils pratiques

Comment faire des toasts de patate douce?

Finie la tartine à l’avocat! La tendance est au toast de patate douce. Une collation santé, fondante et colorée.

 

Pour préparer cette rôtie, on coupe une patate douce sur la longueur, en tranches de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur. On la fait cuire au grille-pain, deux ou trois fois de suite à puissance maximale, jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Et voilà!  Il ne reste qu’à la garnir selon nos envies du moment.

Voici trois garnitures pour toast de patate douce qui nous ont plu:

  • beurre d’arachides et rondelles de bananes
  • ricotta, bleuets et sirop d’érable
  • tranches d’avocat, jus de citron et piment de cayenne

On raffole de la patate douce? Voici 10 de nos recettes préférées!

Galerie photos

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10 recettes à base de patate douce

Frites de patates douces au four

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Photographe: istockphoto.com

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Tarte renversée aux patates douces

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Soupe aux patates douces et au lait de coco

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Tacos à la patate douce et radis marinés

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Crumble de légumes-racines

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Cari de poulet aux patates douces

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Galettes de patates douces

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Photographe: Tango Photographie Source: Coup de pouce, avril 2015

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Petits pâtés chinois au porc effiloché et à la patate douce

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Muffins à l'orange et à la patate douce

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Photographe: istockphoto.com

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Brownies végétaliens aux patates douces

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Photographe: Tango Photographie

 

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