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Cake salé à la pomme, au fromage et au thym

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Cake salé à la pomme, au fromage et au thym

P1080556Pour faire changement de la croustade, des muffins et de la compote, je vous propose une recette salée pour cuisiner les pommes. Je trouve que les pommes ont un petit côté légume, car elles se marient bien aux plats salés. Ce cake est simplissime, il prend tout au plus 10 minutes à faire. C’est une belle collation sans noix pour les marmots, il est parfait pour accompagner une salade ou une soupe et se déguste bien à l'apéro avec un verre de blanc. Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients 3 œufs ½ t de lait ¼ t d’huile d’olive 2 t de farine 2 c. à thé de poudre à pâte 1 grosse pomme (ou 2 petites) non pelée et coupée en dés 1 t de fromage coupé en dés 1 c. à tab de thym frais sel et poivre Préparation 1. Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait et l’huile. Ajouter la farine et la poudre à pâte et mélanger. Incorporer les dés de pommes, de fromage et le thym. Saler et poivrer. Verser la pâte dans un moule à pain beurré. 2. Cuire au four préchauffé à 400 F pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir pendant 5 minutes. Démouler le pain-gâteau et laisser refroidir complètement sur une grille.   Voici d'autres savoureuses recettes salées à base de pommes :  Potage aux panais et aux pommes  Macaronis au fromage aux pommes et à la saucisse Poitrines de canard aux pommes Tarte aux poireaux, au bacon et aux pommes Cari de poulet aux pommes          

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