Conseils pratiques

5 recettes à la mijoteuse à faire même l’été!

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5 recettes à la mijoteuse à faire même l’été!

mijoteuse_1Je ne sais pas pour vous, mais de mon côté, l'été est une période très occupée. Oui, oui, je prendrai des vacances, mais avant et après, ce n'est pas du tout le calme plat. Travail, fin de semaine de camping, sorties entre amis, un festival par ci, une balade en vélo par là, l'anniversaire de ma fille tout bientôt... Le temps manque encore souvent pour préparer les repas en semaine. La mijoteuse peut donner une longueur d’avance (eh oui, même l'été)! Voici 5 recettes à mijoter et des idées pour en faire de savoureux repas estivaux : Poulet entier à la mijoteuse : du poulet cuit, c’est tellement pratique, ça se mange chaud ou froid dans les salades, les sandwichs, les plats de pâtes remplis de légumes frais. On en glisse dans la glacière pour le camping ou dans les boîtes à lunch pour le camp de jour. Bœuf épicé à la mijoteuse : cette préparation à tacos est parfaite pour un souper de semaine pas compliqué. On n’oublie pas d’ajouter de la laitue, des radis, des tomates et des fines herbes du jardin pour donner un côté plus frais à ce plat. Porc effiloché à la mijoteuse : on le sait, le porc effiloché fait d’excellents sandwichs, pourquoi s’en priver l’été venu? D'ailleurs, on le retrouve au menu de plusieurs food truck. On l'accompagne d'une salade craquante avec des légumes de saison plutôt que d'une salade de chou. Bœuf au gingembre à la mijoteuse : cette recette est tellement savoureuse et facile à interpréter version été : on peut faire des roulades de laitue, une salade de riz froide ou un sandwich roulé garni de carottes râpées et de fines tranches de concombres. Beurre de pommes et de poires à la mijoteuse : on remplace une partie des pommes ou des poires par des fruits de saison : fraises, framboises, pêches, abricots, etc. Aussi, on peut faire cuire le mélange moins longtemps et obtenir une savoureuse compote de fruits. Ne vous en faites pas, je profite aussi de mon barbecue, des plats sans cuisson et des friandises glacées pendant la saison chaude! ;)    

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