Conseils pratiques

5 façons d'utiliser le jus des légumes marinés

5 façons d'utiliser le jus des légumes marinés

5 façons d'utiliser le jus des légumes marinés Photographe : Dreamstime Auteur : Coup de pouce Source : Coupdepouce.com

Conseils pratiques

5 façons d'utiliser le jus des légumes marinés

Les légumes marinés, on en mettrait partout! Surtout, on ne jette pas le jus dans lequel ils ont macéré. Quelques cuillérées de ce liquide acidulé donnera du punch à nos recettes!

Trempettes : dans la classique ketchup-mayonnaise ou encore dans un mélange de crème sure et de fromage à la crème.

Cocktails : dans un bloody Caesar ou un martini.

Vinaigrettes ou marinades : pour remplacer le citron, le vinaigre de cidre ou le balsamique.

Chips ou frites maison : pour une réinterprétation du classique sel et vinaigre.

Salade de pommes de terre : pour assaisonner notre sauce crémeuse.

 


Commentaires

Partage X
Conseils pratiques

5 façons d'utiliser le jus des légumes marinés

Se connecter

S'inscrire