Conseils pratiques

11 accessoires pour faire ses conserves

11 accessoires pour faire ses conserves

11 accessoires pour faire ses conserves Photographe : Dreamstime Auteur : Coup de pouce Source : Coupdepouce.com

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11 accessoires pour faire ses conserves

On se lance dans la préparation de conserves maison? C’est le moment de se procurer le bon matériel! Voici l’ensemble de base et quelques accessoires pour nous faciliter la tâche.

 

Galerie photos

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11 accessoires pour faire ses conserves

Mandoline

De Benriner. 39,75$, sur lestouilleurs.com. La mandoline, qui coupe avec rapidité et précision, est d’une grande utilité quand on prépare une grande quantité de légumes pour des conserves. Celle-ci propose trois tailles de juliennes et son plateau est réglable, ce qui permet de varier l’épaisseur des tranches.

Photographe: Benriner Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

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Casserole

En acier inoxydable d’une capacité de 10 L. 45$ chez Ikea. Les confitures et les gelées, qui doivent bouillir longtemps, prennent beaucoup de volume en cuisant. Avec cette grande casserole à fond épais, on évite les débordements.

Photographe: Ikea Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

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Cuillère en bois géante

Pour brasser le contenu d’une marmite de plus de 12 L. 9,99$ chez Canadian Tire. Très pratique pour mélanger les grandes quantités de sauces ou confitures.

Photographe: Canadian Tire Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

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Stérilisateur

29,99$ chez Canadian Tire. Cette grande marmite peut contenir jusqu’à sept bocaux. Il suffit de les déposer dans la marmite, de les recouvrir d’eau jusqu’à 1 po (2,5 cm) au-dessus du bord supérieur et de maintenir une ébullition rapide et forte, mais sans débordement.

Photographe: Canadian Tire Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

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12 pots Mason

De 500 ml. 12,87$ chez Walmart. Ce format traditionnel est idéal pour les sauces, les soupes ou encore les légumes marinés.

Photographe: Walmart Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

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Entonnoir Starfrit

Pour les pots à ouverture ordinaire ou grande. 7,99$ sur starfrit.com. La tâche la plus difficile: remplir les pots sans faire de dégâts! Avec cet entonnoir, fini les bords collants qui empêchent les couvercles de bien se sceller.

Photographe: Starfrit Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

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Louche en acier à bec verseur

5,99$ chez Ikea. À défaut d’entonnoir, le bec verseur facilite le remplissage des pots.

Photographe: Ikea Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

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Support à bocaux

19,99$ chez Canadian Tire. Il maintient les pots debout et à distance du fond de la marmite, les empêchant ainsi de se briser. Il permet aussi de les retirer tous de l’eau bouillante d’un seul coup.

Photographe: Canadian Tire Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

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Pince

11,99$ chez Canadian Tire. Cette pince est pratique pour retirer les pots de l’eau bouillante. Son revêtement en caoutchouc assure une bonne prise.

Photographe: Canadian Tire Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

11 accessoires pour faire ses conserves

Support pour couvercles

13,79$ sur Amazon. Ce gadget utile garde 12 couvercles en position verticale lors de leur passage à l’eau bouillante.

Photographe: Amazon Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

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Bâton magnétique Starfrit

3,99$ sur starfrit.com. Ce bâton sert à retirer les couvercles de l’eau bouillante. Pratique également pour centrer les couvercles chauds sur les pots. Retour au dossier Vive les conserves!

Photographe: Starfrit Par : Isabelle Sévigny Source: Coupdepouce.com

 

 

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