Crêpes farcies au jambon et au fromage

Crêpes farcies au jambon et au fromage Auteur : Coup de Pouce Crédits : istockphoto.com

  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d' huile de canola
  • 2 tasses de mélange de légumes surgelés de type californien
  • 8 grandes crêpes bretonnes
  • 8 fines tranches de jambon fumé
  • 1 3/4 tasse de fromage suisse râpé
  • 1 sachet de sauce pour pâtes aux quatre fromage

Préparation

1. Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les légumes surgelés et cuire, en brassant, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Retirer du feu.

2. Au centre de chaque crêpe pliée en deux, déposer 1 tranche de jambon, 1/4 de tasse (60 ml) de légumes chauds et 1 cuillerée à table (15 ml) de fromage râpé. Rouler les crêpes sur la garniture en serrant. Déposer les crêpes farcies côte à côte dans un plat allant au four de 11 po x 7 po (28 cm x 18 cm). Verser la sauce au fromage sur les crêpes et parsemer du reste du fromage râpé. Cuire au centre du four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 15 minutes. Poursuivre la cuisson sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 540/portion;  Protéines: 29 g/portion;

Matières grasses: 36 g/portion;  Glucides: 25 g/portion;

Fibres: 2 g/portion;

Partage X
Brunchs et déjeuners

Crêpes farcies au jambon et au fromage

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