Tartinade au gouda fumé, au bacon et à la pistache

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine mars 2014

Ingrédients

  • 1 tasse de fromage à la crème ramolli
  • 1 tasse de gouda fumé, coupé en cube
  • 1 cuillère à table de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique
  • 2 tranches de bacon cuites, hachées finement
  • 2 cuillères à table de pistaches grillées, hachées
  • poivre du moulin

Préparation

1. Au robot culinaire, réduire en purée le fromage à la crème, le gouda, la moutarde et le vinaigre balsamique.

2. Mettre le mélange dans un bol. Ajouter le bacon et les pistaches, poivrer, si désiré, et bien mélanger. (La tartinade se conservera jusqu'à une semaine au réfrigérateur.)

Donne environ 1 1/2 t (375 ml). 

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Brunchs et déjeuners

Tartinade au gouda fumé, au bacon et à la pistache

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