- Préparation 35 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Abaisser la pâte sur une plaque enfarinée, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Foncer un moule à tarte. Réserver.2. Faire revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Le couper en petits morceaux et les déposer sur le fond de tarte.
3. Faire cuire les oignons dans le gras du bacon. Parsemer le fond de tarte des oignons égouttés.
4. Battre les oeufs et ajouter le lait et la crème. Incorporer le fromage. Saler et poivrer au goût.
5. Verser l'appareil sur le fond de tarte.
6. Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 45 minutes.
7. Servir chaud.
