Quiche au jambon et aux asperges

Auteur : Coup de Pouce

Un pique-nique en vue? Préparées à l’avance, ces petites quiches au jambon et aux asperges feront fureur auprès des petits, comme des grands.

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine avril 2011

Ingrédients

3/4 t (180 ml) de jambon en dés
6 asperges blanchies, coupées en morceaux
1 croûte à tarte précuite
4 oeufs
2/3 t (160 ml) de crème à 15 %
2/3 t (160 ml) d’emmental râpé

Préparation

1. Mettre le jambon et les asperges dans une croûte à tarte précuite (à 400°F/200°C, environ 10 minutes).

2. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et l’emmental.

3. Verser dans la croûte et cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) environ 30 minutes.
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Brunchs et déjeuners

Quiche au jambon et aux asperges

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