Pouding au croissant à l'érable

Pouding au croissant à l'érable

Photographe : Isabelle Sévigny Auteur : Isabelle Sévigny Source : Coupdepouce.com

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coupdepouce.com

Ingrédients

  • 2 tasses de crème 15%
  • 4 croissants secs, coupés en cubes
  • 1/3 tasse de sirop d'érable (environ)
  • 2 oeufs , battus
  • sucre d'érable (facultatif)

Préparation

1. Dans une petite casserole, chauffer la crème à feu moyen-doux.

2. Déposer les cubes de croissant dans un plat allant au four de 8 po (20 cm) de côté. Ajouter le sirop d'érable et la moitié des oeufs battus, en alternant avec la crème chaude. Mélanger. Verser le reste des oeufs sur la préparation et mélanger délicatement.

3. Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du pouding soit doré (au besoin, couvrir de papier d'aluminium, pour éviter qu'il brûle). Saupoudrer de sucre d'érable, si désiré. Servir chaud arrosé d'un filet de sirop d'érable.

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Brunchs et déjeuners

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