Pain doré à la cannelle au four

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Producteurs d'oeufs de consommation du Québec

Ingrédients

  • 6 tranches de pain (blanc, de blé entier ou aux raisins )
  • 5 mL de cannelle moulue
  • 3 oeufs
  • 125 mL de lait
  • 125 mL de sirop d'érable ou de table
  • 30 mL de beurre ou de margarine , fondu
  • 5 mL d' extrait de vanille
  • fruit , pour garnir (facultatif)
enduit en vaporisateur:

Préparation

1. Vaporiser d'enduit un plat pour le four de 13 x 9 po (3,5 litres). Disposer les tranches de pain en une seule couche dans le plat; saupoudrer de cannelle.

2. Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sirop, le beurre et la vanille juste assez pour mélanger. Verser uniformément sur le pain.

3. Cuire immédiatement ou couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures ou jusqu'au lendemain. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Cuire à découvert 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme au toucher.

4. Garnir de fruits. Servir chaud avec du sirop.
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Brunchs et déjeuners

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