Omelette aux pommes et à la saucisse

Omelette aux pommes et à la saucisse Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de pouce Source : Coup de pouce, juin 2014

Une recette rapide, savoureuse et facile à faire, parfaite pour le camping! Une omelette sucrée-salée pour un déjeuner copieux ou un souper pas compliqué.

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2012

Ingrédients

  • 2 saucisses fumées végé
  • 2 pommes coupées en tranches minces
  • 1 cuillère à table d'huile ou de beurre
  • 1 carton (500 g) d' oeuf liquides
  • 1 tasse de fromage râpé

Préparation

1. Dans un grand poêlon, cuire les saucisses à feu moyen pendant 4 à 5 minutes. Couper en tranches et réserver.

2. Dans le poêlon, chauffer l'huile ou le beurre à feu moyen. Cuire les pommes de 2 à 3 minutes. Verser les œufs. Cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à que le dessous de l'omelette soit doré. Parsemer de la moitié du fromage et des saucisses coupées en tranches. À l'aide d'une spatule, plier l'omelette en deux sur la garniture. Poursuivre la cuisson pendant 1 minute.

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Brunchs et déjeuners

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