Granola classique Auteur : Coup de Pouce Crédits : Shutterstock

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 2 tasses flocons d'avoine
  • 1 1/2 tasse pistache non salées
  • 1/2 tasse flocons de noix de coco (facultatif)
  • 1/2 tasse graine de tournesol non salées, rôties à sec
  • 1/4 tasse germe de blé grillé
  • 1/4 tasse farine de lin ou graine de lin moulues
  • 1/2 tasse miel liquide
  • 2 cuillères à table huile végétale
  • 1 1/2 tasse de canneberge séchées

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les pistaches, les flocons de noix de coco, si désiré, les graines de tournesol, le germe de blé et la farine de lin.

2. Dans un petit bol, mélanger le miel et l'huile. Verser sur la préparation de flocons d'avoine et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit humectée.

3. Étendre la préparation sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four préchauffé à 300°F (150°C) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit légèrement dorée (remuer après 20 minutes de cuisson). Étendre la préparation sur une grande feuille de papier d'aluminium et laisser refroidir complètement. Ajouter les canneberges séchées à la préparation et mélanger.

Astuce Coup de pouce: Vous pouvez préparer le granola à l'avance, le laisser refroidir et le mettre dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Il se conservera jusqu'à 5 jours à la température ambiante ou jusqu'à 2 mois au congélateur. Laisser décongeler à la température ambiante avant de servir.

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Granola aux canneberges et aux pistaches

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