- Préparation 10 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Mettre le morceau de lard dans un peu d'eau. Amener à ébullition et faire mijoter pendant 5 minutes. Laisser refroidir et couper le lard en petits dés.APPAREIL À CRÊPES
1. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le lait tout en brassant.
2. Chauffer une poêle à crêpes et y faire revenir quelques lardons. Verser un peu d'appareil à crêpes (la crêpe doit être mince). Cuire des deux côtés.
3. Retirer la crêpe de la poêle, la parsemer de sucre d'érable râpé et la rouler.
