- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le beurre de noix soit lisse et homogène (racler la paroi de temps à autre). Mettre le beurre de noix dans un pot. (Il se conservera jusqu'à 1 semaine à la température ambiante.)
Donne environ 3/4 t (180 ml).
LE BON TRUC
Il est facile de préparer des beurres de noix. Le secret pour les réussir: se servir d'un bon robot culinaire (et non d'un mélangeur, qui n'est pas assez puissant) et laisser bien émulsionner le mélange de noix. Cela prend souvent de 5 à 10 minutes (ne pas oublier de racler la paroi du récipient du robot à plusieurs reprises).
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Valeurs nutritives Par portion de 1 c. à tab (15 ml)
- Fibres 1 g
- Sodium 3 mg
- Protéines 3 g
- Calories 115
- Total gras 8 g
- Cholestérol 0 g
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 10 g
