vodkaconcombre410 Photographe : IStock Auteur : Coup de Pouce

1 livre de tortillinis 1 cu. à soupe de beurre 2 oignons verts hachés fin 1/2 tasse de vin blanc 1 bte de 14oz de sauce tomate italienne 2 gousses d'ail hachées 1/4 tasse de fromage à la crème 1/3 tasse de parmessan frais rapé sel, poivre frais moulu 2 cu. à soupe de crème à 15% (type champêtre). Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante, salée selon les indications du fabricant. Faite fondre le beurrre dans une casserole à fond épais. Faites-y revenir les oignons verts pendant 2 à 3 mi Versez-y le vin et faite réduire de moitié. Ajouter la sauce tomate, l'ail , le fromage à la crème, le parmesan,ssel, poivre Remuez jusqu'a ce que la sauce soit chaude. Incorporez la crème et poursuivez la cuisson pendant 2 mi. Mélangez délicatement avec les pâtes.

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : thatsthespirit.com

Ingrédients

  • 1 concombre moyen
  • 32 oz de vodka

Préparation

Laver et peler le concombre et couper en lanières. Verser la vodka dans un récipient en verre hermétique d'environ 48 oz (1,5 L). Mettre le concombre dans le récipient. Infuser à la température de la pièce pendant 48 heures et tourner le récipient de temps en temps pour remuer le concombre. Goûter, et infuser plus longtemps si la saveur n'est pas assez prononcée. Filtrer dans un autre contenant et conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
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Boissons

Vodka au concombre

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