Sangria aux fruits séchés

cocktail fêtes Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Coup de pouce cuisine, Noël 2014

Ingrédients

  • 6 figues séchées (de type Calimyrna) , coupées en tranches
  • 6 abricots séchés coupés en tranches fines
  • 1/2 tasse de canneberge séchées
  • 1/2 tasse de raisin sec
  • 1/4 tasse de brandy
  • 2 cuillères à table de miel liquide
  • 1 bouteille de vin rouge (de type rioja ou merlot)
  • 1 1/2 tasse de soda nature (de type Club Soda)
  • glaçon

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger les figues, les abricots, les canneberges, les raisins, le brandy et le miel. Cuire à feu moyendoux, en brassant de temps à autre, jusqu'à ce que la préparation commence à mijoter. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement. Ajouter le vin et mélanger. (La sangria se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)

2. Dans une passoire fine placée sur un pichet, filtrer la sangria. Ajouter le soda et des glaçons et mélanger délicatement.

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: • calories: 95 • protéines: traces • matières grasses: aucune • cholestérol: aucun • glucides: 7 g • fibres: aucune • sodium: 10 mg.
Partage X
Boissons

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