Punch au kirsch

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Académie culinaire de Montréal, tous droits réservés.

Ingrédients

  • 375 g de sucre
  • 250 g d' eau
  • 50 g de kirsch

Préparation

1. Porter à ébullition le sucre et l'eau jusqu'à l'obtention d'un sirop.

2. Retirer du feu et laisser refroidir.

3. Ajouter ensuite le kirsch à froid (voir note).

NOTE : Si le mélange sirop et kirsch se fait à chaud, l'alcool s'évapore et perd ainsi son arôme.

Rendement: 500 ml (2 tasses)

Partage X
Boissons

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