Recette cocktail Pinanas Pinanas

  Photographe : Tango Photographie

  • Préparation 10 minutes
  • Portion(s) 1 portion

Ingrédients

  • 1 cuillère à thé de graines de coriandre
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de gingembre moulu
  • 1 oz de Pineau des Charentes blanc
  • 1 oz de rhum épicé
  • 1 oz de jus d'ananas
  • 1 oz de jus d'orange
  • jus de 1/2 lime

Préparation

1. Dans un mortier, à l’aide d’un pilon, broyer les graines de coriandre avec le sel et le gingembre. Réserver.

2. Remplir un shaker de glaçons et y verser le Pineau des Charentes, le rhum et les jus.

3. Refermer le shaker et secouer énergiquement pendant 10 secondes.

4. Verser le mélange dans un grand verre à cocktail (de type Collins).

5. Parsemer de 1 pincée du mélange de sel réservé.

 

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