Kir au gin

Auteur : Coup de Pouce

Ce cocktail pétillant est parfait pour les toasts. Utiliser de préférence un gin au goût léger pour éviter de masquer la saveur de la crème de cassis.

  • Préparation 10 minutes
  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2006

Ingrédients

  • glaçon
  • 1 oz de gin
  • 1/2 oz de crème de cassis
  • 4 oz de soda nature (de type club soda)
  • zeste de citron torsadé (voir information supplémentaire)

Préparation

1. Remplir un verre à vin de glaçons. Ajouter le gin, la crème de cassis et le soda et remuer délicatement. Garnir du zeste de citron.

Variante
Kir sans alcool
Omettre le gin et la crème de cassis et ajouter 1 oz (30 ml) de sirop de cassis (de type Château Thierry).

Zeste Torsadé
En plus de faire une jolie garniture, le zeste parfume agréablement le bord des verres. Pour obtenir une torsade, il suffit de prélever une lanière d'écorce d'agrume à l'aide d'un petit couteau ou d'un zesteur (couteau à canneler), en évitant de prendre la peau blanche, puis de l'enrouler autour de notre doigt.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 102/portion Protéines: aucune

Matières grasses: aucune (aucun sat.)

Cholestérol: aucun Glucides: 5 g/portion

Fibres: aucune Sodium: 25 mg/portion

Partage X
Boissons

Kir au gin

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