Auteur : Coup de Pouce

Boire du champagne à la Saint-Valentin, c'est un classique. Boire du champagne dans un cocktail le 14 février, c'est déjà pas mal plus original! Et pas besoin de se creuser la tête pour trouver une recette: le French 75, le grand classique des cocktails au champagne, n'a pas pris une ride depuis sa création il y a près d'un siècle.

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Barclay Fortin, du blogue Paradis artificiel

Ingrédients

  • 90 ml (3 oz) de gin
  • 45 ml (1 ½ oz) de jus de citron
  • 60 ml (2 oz) de sirop de sucre
  • Champagne ou autre vin mousseux

Préparation

1. Secouer le gin, le jus de citron et le sirop de sucre dans un coquetelier (shaker) avec quelques glaçons.

2. Filtrer dans deux flûtes à champagne en prenant soin de partager à parts égales.

3. Remplir les verres avec du champagne.

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Boissons

French 75

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