Cocktail gin, concombre et épinette

Cocktail gin, concombre et épinette Auteur : Coup de pouce Crédits : Charles Briand Source : Coup de pouce, décembre 2015

Recette de Francis Wolf, chef du Manoir Hovey.

  • Préparation 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 tasse de concombre pelé et haché grossièrement
  • 4 oz de gin
  • 1 cuillère à table de romarin séché en poudre
  • 2 bouteilles de bière d'épinette (341 ml chacune)
  • glaçon

Préparation

1. Dans un grand verre, à l'aide d'un pilon, écraser le concombre. Ajouter le gin et mélanger.

2. Mouiller le pourtour de 4 verres et les tremper dans la poudre de romarin. Ajouter des glaçons. Filtrer la préparation de gin dans les verres et ajouter la bière d'épinette. Remuer délicatement et servir aussitôt.

Valeurs nutritives Par portion

  • Sodium 7 mg
  • Sucres 17 g
  • Calories 110
Partage X
Boissons

Cocktail gin, concombre et épinette

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