Dossier spécial

Dans une petite casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, le gingembre et le sel. incorporer l'eau petit à petit et faire cuire à feu...

Mélanger le jus de lime, l'assaisonnement au chili, le piment chili, l'huile végétale et 1/4 de cuillerée à thé (1 ml) du sel. Étendre la...

Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'eau, l'oeuf, l'oignon vert, la chapelure, le vinaigre de vin, 1 cuillerée à table (15 ml) de la...

Tapisser une grande plaque de cuisson munie d'un rebord de papier-parchemin ou de papier d'aluminium beurré. À l'aide d'un moule à gâteau de...

Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre la gelée de fruits de 30 à 45 secondes. À l'aide d'un pinceau, en badigeonner le fond des...

Dans une casserole, faire chauffer le sucre et l'eau. au moment où le sucre est fondu, ajouter les zestes d'orange et porter le tout à...

Voilà une bonne occasion qui serait certes très bien accueillie après l'escalade du mont chaudron.

Déposer les tranches de prosciutto sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé à 350ºf (180ºc) pendant environ 10 minutes ou...

Mélanger les zestes et les jus de lime et d'orange, l'huile, le gingembre, les flocons de piment fort, le sel et le poivre. verser la moitié de...

Mélanger deux portions de nectar à la rhubarbe avec une portion de vin blanc et une portion d'eau gazéifiée.

Préparez la vinaigrette au miso faible en gras en fouettant la mayonnaise, les graines de sésame et l’huile de sésame. donne 1 tasse (250 ml).