Blogue Coup De Pouce - Coups de coeur et élans spontanés

Votre mère est de celles qui ne demandent rien, ne serait-ce qu’une gentille attention une fois de temps à autre? Voici un cadeau qui pourrait lui faire plaisir si elle aime les découvertes culinaires: le gâteau au yuzu. Lire la suite

Il pleut dehors, mais dans le studio, c’est l’été! Avec mes acolytes photographes et stylistes, je vous prépare plein de belles recettes pour notre hors série barbecue. Lire la suite

J’ai bien de la difficulté à me concocter un bon petit déjeuner les jours de semaine. Je me réveille à la dernière minute, et pendant que je joue du fer plat d’une main, je mange du pain de l’autre. Il m’arrive donc bien souvent de me rabattre sur ce que les restos rapides offrent comme petit déjeuner, sachant très bien que la plupart des offres sont bourrées de gras, de sel ou de sucre et me laisseront complètement affamée deux heures plus tard… Lire la suite

Pourquoi le nier, la cuisine chez moi est menée par les deux hommes de la maison: mon copain, qui fait pas mal tout… (grand merci) et mon fils, qui me tire la manche pour préparer le plus souvent des biscuits. Hier, mon jeune cuistot a penché pour la confection de petits gâteaux de Noël. Lire la suite

Peut-être est-ce la faute des flocons, mais fiston n’avait qu’une idée en tête ce matin: fabriquer des biscuits pour le père Noël. C’est donc avec beaucoup de soin qu’il s’est mis à préparer ces spirales chocolat-vanille, qu’il souhaite déposer sous l’arbre le 24 décembre. Je remercie la Maison Rodolphe-Duguay, de Nicolet, de m’avoir refilé cette recette provenant de son atelier de lutins! Voici donc le « making of ». Lire la suite

Je ne vais pas vous dire que je n’aime pas Noël, je ne vais pas non plus vous dire que Noël, chez nous, c’est la folie. On est au milieu, entre les deux, à fêter tranquillement, mais surtout à se reposer, à prendre de petites vacances en famille. Pour une maman d’un petit en première année, penser que je vais passer dix jours sans côtoyer de mots-étiquettes, c’est le bonheur! Mais ce n’est pas pour ça que j’avais envie d’écrire ce matin. Lire la suite

Les dégustations de vin, vous connaissez? Par les temps qui courent, nous recevons de nombreuses invitations propres à nous rappeler que nous faisons un fichu de beau travail. Lire la suite

Notre tarte aux bleuets d’août est délicieuse. C’est crémeux à souhait et on peut y ajouter la quantité de bleuets qu’on veut. Je recevais des amis ce week-end et j’ai décidé de leur servir une version petit pot de la tarte.
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La Belle Province regorge de délices, mais, climat oblige, elle n’est pas spécialement reconnue pour ses vins chauds et parfumés. C’est pourquoi j’ai eu une agréable surprise en dégustant le Terratabac, un délicieux vin fait au Québec!
Je suis loin d’être sommelière ou œnologue, mais j’apprécie les bonnes choses, et ce vin rouge capiteux aux arômes épicés et boisés m’a tout de suite plu. Et visiblement, je ne suis pas seule puisque le Terratabac a été primé au dernier Salon des Vins et Fromages du Québec.

Ce grand cru bien de chez nous, on le doit au vignoble LeMernois dans la région de Lanaudière.  Et bonne nouvelle, le Terratabac est maintenant disponible dans quelques succursales de la SAQ de la grande région de Montréal.

D’ailleurs, si vous avez envie de sortir de la ville pendant le long congé de la fête du Travail, allez faire un tour dans Lanaudière au festival Rythmes et saveurs de Saint-Donat (2-3-4 septembre). Plusieurs artisans seront présents, dont l’équipe du vignoble LeMernois! Vous m’en donnerez des nouvelles!