Alors qu’elle était comédienne à Hollywood, Judita Wignall a découvert l’alimentation crue et végétalienne en cherchant une manière de se débarrasser de problèmes d’acné. Non seulement ceux-ci ont-ils disparu au bout de trois mois, mais, grâce au crudivorisme, elle a aussi gagné une grande énergie et clarté d’esprit. Elle n’a pas été capable de revenir à ses vieilles habitudes alimentaires. Elle est devenue chef en alimentation vivante et nous livre, dans Délicieusement cru, des recettes appétissantes et des conseils pratiques pour ceux qui veulent explorer ce courant alimentaire.
Blogue Coup De Pouce - Coups de coeur et élans spontanés
On goûte
Délicieusement cru, de Judita Wignall
Recette de quiche au Bleu d’Élisabeth
Travailler chez Coup de pouce, c’est aussi se faire proposer toutes sortes de choses à manger par les collègues. Ainsi, quand Isabelle, la rédactrice-recherchiste cuisine, m’a invitée à déguster les fromages gagnants du Grand prix des fromages canadiens 2013, je ne me suis pas fait prier.
Petit végétarien gourmand
Quand ma collègue Andrée-Anne est arrivée à mon bureau avec Petit végétarien gourmand entre les mains, j’étais ravie. J’avais vu passer le livre de Marie Laforêt et Ludovic Ringot sur certains blogues, mais je n’avais pas encore eu la chance de le feuilleter.
Whoopie pie version vegan
J’adore essayer des recettes traditionnelles en leur donnant un twist végétalien. C’est donc avec plaisir que j’ai accepté de relever le défi lancé par ma collègue Vicki Milot de faire une version grano de son Whoopie pie.
Whoopie pie et cartes à imprimer pour la fête des Mères
C’est un peu curieux de penser à la fête des Mères alors qu’on n’a pas encore sorti les cocos de Pâques. Mais, chez Coup de pouce, on est toujours un mois ou deux en avance sur la vraie vie. Ce week-end, donc, fiston et moi avons 
fait fi de la neige et nous avons dressé la table pour la fête des Mères. Notre objectif premier: trouver une gâterie qui pourrait épater Mamie. « Mais, c’est qu’elle connaît déjà toutes les bonnes recettes de desserts du monde », de s’exclamer Arthur, du haut de ses cinq ans. « On va trouver, fiston, t’en fais pas! ». Et c’est après une visite sur Pinterest qu’on a choisi d’y aller pour une whoopie pie. Ce biscuit-gâteau d’origine américaine a ceci de particulier qu’il est à la fois simple à préparer et agréable à décorer. Envie d’essayer avec vos ouailles? Voici comment procéder. Lire la suite
Tarte crue à la crème et aux fruits
Avouons-le: un dessert bien crémeux, ça met l’eau à la bouche. Mais quand on veut éviter les produits laitiers, doit-on pour autant se passer de pâtisseries généreuses et réconfortantes? Pas nécessairement! Je vous propose ici une tarte à la crème de noix de cajou et aux fruits frais. Facile à faire et plus digeste qu’une classique tarte à la crème, elle fait désormais partie de ma liste de desserts incontournables.
