Blogue Coup De Pouce - Coups de coeur et élans spontanés

Vendredi 12 septembre 2014

Cake salé à la pomme, au fromage et au thym

P1080556Pour faire changement de la croustade, des muffins et de la compote, je vous propose une recette salée pour cuisiner les pommes. Je trouve que les pommes ont un petit côté légume, car elles se marient bien aux plats salés.

Ce cake est simplissime, il prend tout au plus 10 minutes à faire. C’est une belle collation sans noix pour les marmots, il est parfait pour accompagner une salade ou une soupe et se déguste bien à l’apéro avec un verre de blanc.

Lire la suite

Vendredi 12 septembre 2014

Un billet pour les amateurs de café (incluant 5 endroits où en boire un bon au centre-ville)

shutterstock_88460545Jeune, je volais des gorgées de café dans la tasse de mon grand-père Charles (il était le seul à mettre du sucre dans son café!) Plus tard, j’ai pu en boire légalement. Je ne me souviens plus trop quand notre relation a commencé officiellement… Lire la suite

Vendredi 29 août 2014

Pain-gâteau aux fraises et aux bleuets

P1080349Si vous êtes comme moi, vous pleurez à l’idée que la saison des petits fruits se terminent bientôt. Adieu fraises, framboises et bleuets de chez nous! En attendant, j’en achète et j’en mange compulsivement. Parfois, j’en ai un peu trop et je dois trouver des astuces pour les cuisiner avant qu’ils ne flétrissent.

Lire la suite

Vendredi 29 août 2014

5 chansons qui vont me rappeler les vacances

154471403Un de mes rituels avant de prendre la route pour les vacances est de me procurer de nouvelles chansons. Je mets à jour la playlist de l’an dernier : vacances 2013 devient vacances 2014 (!), mais attention, elle comprend des ajouts choisis avec soin. Lire la suite

Vendredi 29 août 2014

Pâtes à la saucisse et aux légumes en un plat

P1080299L’automne dernier, j’avais partagé cette recette de pâtes au poêlon. Recette de saison car les étals des marchés (et votre jardin) débordent de belles tomates et de fines herbes qui ne demandent qu’à être apprêtées avant la fin de l’été.

Je vous offre ici une version modifiée de cette recette. Parce que ne pas utiliser la boîte de pâtes en entier, ça m’énerve. Parce que mon amoureux m’a demandé une version avec de la viande. Parce que je suis un peu obsédée par les repas en un plat. Lire la suite

Jeudi 31 juillet 2014

3 recettes délicieuses pour le camping

Boucan1Je vous ai déjà fait la liste des aliments à apporter en camping. Vous pourrez maintenant ajouter quelques ingrédients nécessaires pour concocter ces recettes, offertes du chef Jonathan Nguyen du restaurant Le Boucan à Montréal et ambassadeur camping pour Canadian Tire.
Lire la suite

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Stéphanie Perron
Stéphanie Perron 18-09-2014

World Press Photo : le monde en grand format

Chaque année, c’est une tradition : je mets à mon agenda une visite de cette exposition qui récompense la crème de la crème du photojournalisme. Et encore une fois, j’ai été...

Michael Thornton
Michael Thornton 19-09-2014

La minute de l’OLF

Non, pas cette vénérable institution qui lutte courageusement contre la marche inexorable de l’Histoire afin d’empêcher nos descendants de devenir des attractions touristiques au même titre...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux Sandwichs fondants au porc effiloché ? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.