Catherine Clermont – Coup De Pouce Blog

Blogue Coup De Pouce - Coups de coeur et élans spontanés

Mardi 4 août 2015

Barres d’énergie à 3 ingrédients

DSC_0018Je crois que ça m’a pris un gros 10 minutes en tout. 10 minutes pour une recette de collation sans sucre ajouté, sans gluten, sans lactose. Qui dit mieux? Bon, il y a des noix, mais on peut les remplacer par des graines de tournesol ou de citrouille pour une collation à glisser dans la boîte à lunch (la rentrée en classe s’en vient mine de rien). Lire la suite

Mercredi 8 juillet 2015

Fudge à 3 ingrédients

fudgeÀ Coup de pouce, on se plaît à dire que la plus importante qualité pour y travailler, c’est la gourmandise. Parce que oui, pour nous, c’est une belle qualité que de s’émerveiller autant devant notre belle salade d’été de juillet, que de notre fabuleux dessert glacé aux bleuets d’août. Lire la suite

Mercredi 10 juin 2015

Macaroni au fromage à 3 ingrédients

DSC_0355Alléchant, non? Pas besoin de beurre, ni de farine. Macaronis + lait + fromage. Le secret : faire cuire les pâtes dans le lait. Lire la suite

Lundi 23 mars 2015

Le tempeh, un aliment à apprivoiser

La compétition peut commencer!

La compétition peut commencer!

Ce samedi avait lieu la 5e édition du Championnat amateur de Cuisine santé de Montréal dans le cadre de l’Expo Manger Santé. La gourmande que je suis était très heureuse de faire partie du jury! Lire la suite

Samedi 28 février 2015

Mélange pour thé chaï à la mijoteuse

P1090815Nous voici maintenant 27 recettes plus tard, avec la dernière recette de ce #MarathonMijoteuse 2015! J’ai épinglé plusieurs recettes de boissons pour la mijoteuse sur Pinterest. Toutefois, pour faire des litres de chocolat chaud ou de thé, il faut prévoir de recevoir beaucoup de gens à réchauffer! C’est pourquoi j’ai aimé cette recette qui propose plutôt un concentré  à conserver au frigo ou au congélo pour les envies de thé épicé (chaud ou même froid.) Lire la suite

Vendredi 27 février 2015

Sauce pour pâtes saucisse, aubergine et fenouil à la mijoteuse

P1090822Cette sauce est une belle arnaque. Je m’explique: elle vous permettra de faire manger des aubergines et du fenouil aux réfractaires en leur disant que c’est une sauce à la saucisse! Comme le goût du fenouil s’adoucit un tantinet et que l’aubergine devient bien fondante, ils n’y verront que du feu. Lire la suite

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Blogue Sur le pouce!

Claudine St-Germain
Claudine St-Germain 04-02-2016

Édito mars 2016 – Avoir 40 ans

Quand j’avais 18 ans, j’étais catégorique: passé 30 ans, on ne faisait plus partie des jeunes. Ça me hérissait quand on présentait  quelqu’un de 39 ans comme un «jeune auteur» ou une...

Anne-Laure Rique
Anne-Laure Rique 27-01-2016

#3ingrédients – Élixir d’hiver anti-mal de gorge

Chaque année, c’est le même refrain… L’hiver arrive. Je suis pleine de confiance. Je fonce profiter des premiers flocons. J’oublie mon écharpe au placard, distraite par le col douillet...

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