Catherine Clermont – Coup De Pouce Blog

Blogue Coup De Pouce - Coups de coeur et élans spontanés

Lundi 23 mars 2015

Le tempeh, un aliment à apprivoiser

La compétition peut commencer!

La compétition peut commencer!

Ce samedi avait lieu la 5e édition du Championnat amateur de Cuisine santé de Montréal dans le cadre de l’Expo Manger Santé. La gourmande que je suis était très heureuse de faire partie du jury! Lire la suite

Samedi 28 février 2015

Mélange pour thé chaï à la mijoteuse

P1090815Nous voici maintenant 27 recettes plus tard, avec la dernière recette de ce #MarathonMijoteuse 2015! J’ai épinglé plusieurs recettes de boissons pour la mijoteuse sur Pinterest. Toutefois, pour faire des litres de chocolat chaud ou de thé, il faut prévoir de recevoir beaucoup de gens à réchauffer! C’est pourquoi j’ai aimé cette recette qui propose plutôt un concentré  à conserver au frigo ou au congélo pour les envies de thé épicé (chaud ou même froid.) Lire la suite

Vendredi 27 février 2015

Sauce pour pâtes saucisse, aubergine et fenouil à la mijoteuse

P1090822Cette sauce est une belle arnaque. Je m’explique: elle vous permettra de faire manger des aubergines et du fenouil aux réfractaires en leur disant que c’est une sauce à la saucisse! Comme le goût du fenouil s’adoucit un tantinet et que l’aubergine devient bien fondante, ils n’y verront que du feu. Lire la suite

Jeudi 26 février 2015

Soupe asiatique au porc à la mijoteuse

soupeasiatiqueLa soupe asiatique aux nouilles en tout genre connaît un grand succès chez nous. C’est assez rapide à préparer et ça permet de vider le tiroir de légumes et les fonds de sac de crevettes surgelées ou de passer un reste de poulet cuit. Je vous propose ici une version facile avec de la viande hachée. Lire la suite

Mercredi 25 février 2015

Saucisses et choucroute à la bière à la mijoteuse

hotdogJe ne crois pas que les Allemands ont des mijoteuses, mais ils devraient! Pas besoin d’attendre l’Oktoberfest pour manger des saucisses et de la choucroute en buvant une bonne bière froide.

Comme j’aime bien les hot-dogs dits européens, j’ai tout de suite retenu cette recette pour le marathon quand je l’ai vue sur Pinterest. Un vrai repas du samedi, pour les sportifs de salon ou pour une soirée de cinéma maison. Lire la suite

Mardi 24 février 2015

Pain doré à la mijoteuse

paindore2Je suis toujours à la recherche de recettes pour convaincre ma fille de déjeuner. Celle-ci fut un grand succès: les yeux à peine ouverts, elle me demandait sa portion de pain doré.

Chaque matin, on a varié les garnitures: yogourt, compote, confitures, sirop d’érable, miel, petits fruits, noix hachées ou mélange de granola maison. Lire la suite

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Élise Jetté
Élise Jetté 31-03-2015

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Les amateurs de musique locale avaient un beau printemps dans le collimateur. C’est que les dernières semaines ont été riches en parutions de nouveaux albums turbo-réjouissants,...

Isabelle Sevigny
Isabelle Sevigny 30-03-2015

J’ai testé: cuire un oeuf poché au micro-ondes

Avez-vous déjà tenté de faire cuire des œufs pochés? La première tentative s’avère souvent un désastre. On a beau ajouter du vinaigre, former un tourbillon dans la casserole d’eau...

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