Bon, c’est le printemps. On va arrêter de l’attendre, il est là. Mais il se fait timide. Neige, pluie, encore des températures sous zéro. Et ça ne sera pas mieux cette fin de semaine. Voilà pourquoi je vous recommande chaudement de mettre le cap sur le Palais des Congrès à Montréal, là où se déroule (à compter de demain, le 21 jusqu’à dimanche, le 23) la sympathique Expo Manger Santé et Vivre vert. Ce salon s’adresse aux curieux, aux gens qui veulent une alimentation saine, mais qui sont aussi gourmands, à ceux qui courent les nouvelles tendances alimentaires ou écolo. On y trouve des produits bio, sans gluten, sans OGM, on y voit de nouveaux grains, de nouvelles boissons santé, on y apprend de nouvelles façons saines de cuisiner . Tout plein d’outils pour penser avant de mettre n’importe quoi dans notre assiette. En prime, j’y serai ce samedi pour le Championnat amateur de cuisine santé de Montréal, organisé par L’Armoire du haut, atelier culinaire santé. Je ferai partie du jury. C’est la première fois que je me prêterai à ce genre d’exercice et j’ai bien hâte. Je vous invite à venir y assister: c’est à 10 h 45, question de se mettre en appétit en regardant les participants cuisiner! Je vous reparle de mon expérience lundi!