Blogue Coup De Pouce - Coups de coeur et élans spontanés

Samedi 17 novembre 2012

5 livres de recettes à offrir en cadeau

Par
Katerine-Lune Rollet
La communicatrice gourmande Katerine-Lune Rollet hume, savoure, dévore. Partout où elle passe, elle récolte des « tuyaux bouffe ». Elle se promènera cet été un peu partout au Québec pour partager avec nous ses découvertes culinaires. On vous invite aussi à la suivre sur Twitter (@katerinerollet) via le mot-clic #bouffeQc. Ce qui l'inspire : tout ce qui se mange...

Chaque année, à compter de septembre, les ouvrages culinaires québécois affluent sur les tablettes de librairies. Dans les trois derniers mois, il y a eu publication de plus de 25 nouveaux titres ! Autant des livres de recettes, des guides de restaurants que des ouvrages historiques.  Voici une sélection d’idées-cadeaux glanées au Salon du livre de Montréal, des choix adaptés aux différents membres de votre famille à glisser sous le sapin.

La gourmande qui mange trop de sucre
Enfin des auteures qui ont compris nos rages de sucre… et qui nous font manger des légumes ! Desserts santé pour dents sucrées propose 48 recettes faites à base d’aubergines, gourganes et petits pois. La nutritionniste du tandem a accompagné chaque gâteau, tarte, biscuit d’un tableau des valeurs nutritives. Par ici, la gourmandise sans culpabilité !

Desserts santé pour dents sucrées, Annick De Celles et Andréanne Martin, Éditions du Trécarré, 26,95 $

La pressée

Tout comme les restaurants Soupesoup, ce livre de recettes propose des plats légers, simples et frais. Dans ce deuxième ouvrage, Caroline Dumas propriétaire des six établissements partage ses meilleures recettes de soupes, sandwichs plats principaux et desserts. Liste d’ingrédients simples, méthode courte: utile pour cuisiner rapidement les soirs de semaine de retour du boulot.

Soupesoup à la maison, Caroline Dumas, Flammarion Québec, 32,95 $

 

 

La branchée

Plusieurs critiques gastronomiques publient chaque année un guide avec leurs meilleures adresses de restaurants. Si les foodies aiment connaître les bonnes tables, elles sont aussi à la recherche des meilleures secrets des boulangeries, pâtisseries ou épiceries fines. Avec une plume pétillante, ce guide Mixeur (de l’émission qui porte ce nom) a listé 100 boutiques gourmandes à Montréal. Pour la branchée de la famille qui aime savoir où trouver les meilleurs beignes maison, sauces tomate et épices en ville.

100 boutiques gourmandes à Montréal, Sophie Suraniti, Infopresse, 14,95 $

 

Fils/neveu qui vient de quitter la maison

Faire un méchoui dans une poubelle, cuisiner de pelures de patates ou frire une barre de chocolat ? Rien n’est à l’épreuve du déjanté Bob le chef. Pour ce 3e tome d’anarchie culinaire, l’humour et la simplicité des recettes sont toujours au rendez-vous. S’il fait frire ses pois chiches et explique comment cuisiner un Joe Louis maison, il décrit aussi au passage les différentes variétés de pommes de terre ou donne une salade de pissenlits. De quoi donner envie de cuisiner à tous les jeunes hommes qui viennent de quitter le nid familial.

L’anarchie culinaire selon Bob le chef – La faim du monde, Robert James Penny, Les éditions La Presse, 32,95 $

 

Le collectionneur

Trois ans ont été nécessaires à Normand Laprise pour accoucher de sa première œuvre littéraire. Comme dans les assiettes de son restaurant Toqué !, il met à l’avant-plan les produits du terroirs québécois et ses artisans. Photos magnifiques, hommages rendus à Laprise par d’autres chefs, ce volumineux recueil (près de 500 pages !) dresse un portrait juste de notre terroir. Si l’on y trouve plus de 100 recettes à cuisiner pour les grandes occasions, ce majestueux livre blanc peut aussi être simplement déposé sur la table à café du salon.

TOQUÉ ! les artisans d’une gastronomie québécoise, Normand Laprise, les éditions du passage, 69,95 $

Pour connaître les autres titres nouvellement parus, lisez le Liste des nouveaux livres culinaires québécois sur mon blogue personnel de Katerine-Lune. Vous pourrez aussi trouver tous ces livres à la Librairie gourmande au Marché Jean-Talon.



Article rédigé par Katerine-Lune Rollet

Ce billet est classé sous On goûte, On lit, On offre

5 réponses à “5 livres de recettes à offrir en cadeau”


  1. yolande dit :

    J’aimerais bien gagner et essayer de nouvelles recettes MERCI

  2. gilles talbot dit :

    je vais gagner ce concours car j ai besoin de ces lives de recettes merci

  3. francine girard dit :

    grand-mere a temps plein ,je cuisine beaucoup pour toute les generations ,les petits enfants ne sont pas friants de legumes quel beau moyen de leur presenter,ce serait tres apprecie de tous les recevoir en cadeaux,merci,a l avanceé

  4. Ann Arel dit :

    Nouvellement retraitée , quel beau passe temps d’essayer de nouveaux menus et d’en faire apprécier famille et amis, qui eux non pas toujours le temps, travail, enfant, ménage et la plus part du temps le temps de la bouffe se fait à la course entre les devoirs et les bains des enfants. Alors je serais la pour leur rendre le repas du sir agréable et relaxant .

  5. Jacinthe Tremblay dit :

    J’aime cuisiner et les idées nouvelles sont toujours bienvenues chez moi.
    Alors, j’aimerais bien avoir tous ces livres.

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