Katerine-Lune est partie à la découverte de la cuisine et des restaurants de Paris. Elle partage avec nous ses tuyaux bouffe.
Balade rue Mouffetard
Si l’on est dans la Ville Lumière pour un court séjour, on fait une petite balade rue Mouffetard: poissonniers, cafés, fromageries, pâtisseries, de quoi nous donner envie de déménager de l’autre côté de l’Atlantique !
La tarte aux figues fraîches de la boulangerie Du Pain et Des idées
Cette boulangerie a gardé le cachet de 1900.La tarte aux figues est divine avec sa pâte caramélisée, la poudre d’amandes et les figues cuites, mais pas molles. Une belle adresse!
D’exceptionnelles charcuteries pour le brunch!
Brunch et plateau de cochonnailles au restaurant Le Comptoir du Relais à Paris. Attenant à l’hôtel Relais Saint-Germain, ce petit restaurant ne dérougit pas.
Comté âgé de 40 mois, à la fromagerie Androuet
Le Comté Michel Petite, âgé de 40 mois, vendu à la fromagerie Androuet à Paris. Texture à la fois ferme et grasse. À chaque bouchée, on croque dans des cristaux de sel!
Les pâtisseries raisonnées d’Un dimanche à Paris
Les pâtisseries raisonnées d’Un dimanche à Paris sont des «gourmandises raisonnées », qui répondent à ces 4 critères: esthétisme, goût, « désucrer » les recettes et alléger les textures. Délicieuses!
Pour découvrir d’autres tuyaux bouffe de Katerine-Lune Rollet, visitez son blogue katerinerollet.com ou suivez-la sur Twitter @katerinerollet .
