Comme tout un chacun, j’ai dans mes armoires des moules à muffins en métal. C’est chaque fois avec un peu plus de mépris que je les nettoie tout en me demandant si le fait de les recouvrir de moules en papier sert vraiment à quelque chose. Durant les fêtes, je suis tombée sur une fantastique découverte. En fait, je dois remercier fiston d’avoir remué ciel et terre pour que je lui achète des robots en silicone, car ces petits moules me facilitent la vie. Pas besoin de les frotter ni de les enduire de gras, on les balance au lave-vaisselle et ils en sortent comme neufs. Faut dire aussi qu’ils ont tout pour plaire aux petits: par leurs formes et couleurs variées, ils sont plus proches du jouet que de l’instrument de pâtisserie. De plus, même tout juste sortis du four, ils ne présentent aucun risque de brûlure. Leur seule faiblesse: leur molesse. On doit les manipuler avec soin avant de les placer au four, sous peine de voir leur contenu s’épandre. 
Et vous, avez-vous des moules de ce genre? Les appréciez-vous?
Blogue Coup De Pouce - Coups de coeur et élans spontanés
Avez-vous des moules en silicone?
Par Vicki Milot
Vicki s’est donné comme mission de cuisiner avec son fils, question de lui faire croire qu’elle en est capable. Elle partage donc ici les inspirations de ce futur grand chef. Leurs recettes sont simples et se font rapidement, avec ce qu’ils ont sous la main! À l’occasion, elle parle aussi de trouvailles Web. Ce qui l’inspire: l’île Perrot, où elle habite.
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23 janvier 2012 à 16 h 01 min
Je possède des moules en silicone, mais je ne les utilise pas souvent. Le fait que c’est mou, ça se manipule mal pour mettre au four. Par contre c’est agréable pour démouler. Et l’autre inconvénient, la poussière colle. Je dois toujours les relaver avant chaque utilisation. Je ne peux pas juste passer un linge sèche. Donc, le trois quarts du temps, j’utilise mes moules en métal: se manipule bien (moins risque de dégât) et seulement un ti coup de linge sèche pour dépousseter suffit.
Vous aimez?
20 mars 2012 à 12 h 15 min
Je possède des moules en silicone et je m’en accomode très bien. En ce qui me concerne, je dépose les moules en silicone sur une plaque de métal alors lorsque le tout est prêt, c’est plus facile à démouler. Je cuis alors les cupcakes juste quelques minutes de moins.