Du haut de ses 4 ans, mon fils est maintenant un véritable cuistot. Son champ de compétence: la pâtisserie. Donnez-lui un livre de recettes, un rouleau à pâte et quelques emporte-pièces, et voilà le travail.
Si vous avez envie d’initier vos jeunes aux plaisirs de la pâtisserie, voici la recette que nous avons utilisée: biscuits au sucre classique. Elle se trouve aussi dans le livre Nos 200 meilleurs desserts et biscuits. Très simple à préparer, elle donne 32 biscuits, moins quelques malheureux, tombés entre les dents du cuistot à la sortie du four. Ce que fiston aime par-dessus tout: barbouiller ses créations de caramel ou de glaçage en tube… Maintenant, me reste qu’à lui enseigner le nettoyage!
