Notre tarte aux bleuets d’août est délicieuse. C’est crémeux à souhait et on peut y ajouter la quantité de bleuets qu’on veut. Je recevais des amis ce week-end et j’ai décidé de leur servir une version petit pot de la tarte.
J’ai couvert le fond de pots de confitures vides (mais vous pouvez aussi le faire dans des coupes à dessert ou des verres) de biscuits émiettés (à la main, ça ira!), rempli d’un mélange de moitié crème fouettée (sucrée au sirop d’érable) et moitié yogourt méditerranéen à la vanille, garni de beaux bleuets d’ici et terminé avec un filet de sirop sur les petites baies bleues… C’est rapide, tout mignon et tout aussi succulent!
Blogue Coup De Pouce - Coups de coeur et élans spontanés
Tarte aux bleuets – nouvelle version
Par Catherine Clermont
Véritable foodie, Catherine aime manger, cuisiner, inventer, tester. Elle est incapable de suivre une recette et les adapte toujours à sa propre sauce. Ex-Montréalaise, elle apprivoise maintenant la banlieue et partage sur ce blogue quelques bonnes adresses de la Rive-Sud. Ce qui l’inspire: ses amis, sa famille, ses collègues...
Ce billet est classé sous On goûte
Vous aimez?
9 septembre 2011 à 15 h 51 min
J’ai préparée cette tarte à trois reprises, aux bleuets avec miel, aux framboises avec miel et également avec sirop d’érable. Un succes à chaque fois. La croute est particulièrement délicieuse.
Merci