Blogue Coup De Pouce - Coups de coeur et élans spontanés

Vendredi 27 mai 2011

Muffins aux bananes… de fin de mois

Par Vicki Milot
Vicki Milot
Vicki s’est donné comme mission de cuisiner avec son fils, question de lui faire croire qu’elle en est capable. Elle partage donc ici les inspirations de ce futur grand chef. Leurs recettes sont simples et se font rapidement, avec ce qu’ils ont sous la main! À l’occasion, elle parle aussi de trouvailles Web. Ce qui l’inspire: l’île Perrot, où elle habite.

J’ouvre les yeux, il pleut! Je soulève le panneau de la boîte à pain, plus de pain, le contenant à café, plus de grains! J’ouvre l’armoire, plus de soucoupes! Ça commence bien. Mais, ça pourrait être pire… En écoutant les nouvelles, je réalise que mes désagréments ne sont que bien peu de choses en comparaison de ceux que vivent certains résidents de Saint-Jean-sur-le-Richelieu. Et puis, je me rappelle qu’aujourd’hui, je travaille de la maison – pas besoin de courir, donc! Mais, déjà fiston me tire sur la manche le regard implorant: « Dis maman, on mange des muffins? » « Euh, en effet, on devrait pouvoir faire ça! »

J’ouvre le congélo et constate que nous n’avons plus que cette vieille banane noircie pour alimenter notre recette. Lorsque je la dépose sur le comptoir, j’obtiens un yark bien senti de mon apprenti-cuisinier. « On devrait mettre des bonbons à la place, ce serait bien meilleur! » Après d’âpres négociations, on s’entend sur les ingrédients: bananes et bonbons de pâtisserie sont incorporés au mélange. Pour voir la recette que nous avons utilisée, cliquez ici. Pas mal pour un matin sans pain!

En passant, si vous avez le goût, faites-moi connaître vos recettes de fin de mois, le genre de plat que vous cuisinez avec deux fois rien.

Ce billet est classé sous On goûte

Une réponse à “Muffins aux bananes… de fin de mois”


  1. Vous aimez?

    Thumb up 0

    Tres bonne idée que tu as eu là, les fin de mois savere un casse-tete parfois, les touski son bien pratique aussi (les tous ce qui reste dans le frigidaire lol) Je fait meme trois repas avec une bonne palette de viande, que se soit du poulet, du porc, un paquet de steak haché familial, faut s’organiser avec un petit budjet, surtout que j’ai quatre enfants et mon chum en a deux, dont 3 ado la d’dans, ouf!!

    J’encourage donc ton idée qui peu etre pratico-pratique pour tout le monde!

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