On ne sait jamais trop s’ils font exprès d’être aussi mignons, mais les enfants ont vraiment un don pour réinventer les mots. Chaque jour ou presque, mon fils me surprend par les nuances qu’il apporte à de petites expressions. Ce matin, c’était «Maman, attends un peu, je mets mes claxons» (pour caleçons). Puis, en sortant de la maison, j’ai eu droit à: «t’as vu le petit cureuil?». Au moment du bec du soir, son père se fait aussi sommer «d’ôter sa barbe», parce que ça pique. Mais ce qui me touche le plus, c’est bien sûr son «je t’aime un petit peu fort». Fiston a décrété que je ne méritais pas plus le jour où je suis revenue d’une cavale entre amies à New York. Il s’était ennuyé et m’en voulait sans doute de mon absence. Enfin, je vous laisse sur son plus charmant trait d’esprit Le soleil se couche dans l’eau Voilà pour ma cuvée personnelle. D’ailleurs, je vous invite à partager les mots d’enfants de votre couvée sur ce blogue.
Je suis maman depuis à peine 14 mois et déjà je me rends compte que nourrir son enfant n’est pas toujours chose facile. Mais je bénis le ciel car, au moins, mon garçon ne semble souffrir d’aucune allergie! J’ai une pensée pour les parents dont c’est le cas, et aussi une suggestion: Les gourmandises de Vera – Croquer sucré sans danger. Mère de quatre enfants, Vera Zakher s’est « amusée » à inventer des recettes pour les enfants allergiques aux oeufs, au lait, aux noix et aux arachides. Résultat: 60 collations et desserts pour se sucrer le bec, faciles à préparer et endossés par l’Association québécoise des allergies alimentaires. De plus, 1$ pour chaque livre vendu sera versé à la Fondation CHU Sainte-Justine.
Les gourmandises de Vera – Croquer sucré sans danger, Vera Zakher, 2011, 22,90$
Il y a quelques jours, j’ai eu envie de faire la maison buissonnière et de passer une nuit, seule, à l’hôtel. En « googlant » allègrement pour trouver mon nid, je suis tombée sur le site d’une auberge qui m’a semblé tout à fait charmante: Les Bons matins.
Loin du style souvent dépersonnalisé d’une chambre d’hôtel, les chambres, suites et appartements des Bons matins sont joliment décorés, chacun ayant une facture unique. Je m’y suis loué rien de moins qu’une suite, foyer et bain à remous inclus. Je souhaitais la tranquillité, je l’ai eue! Presque à en oublier que je me trouvais en plein centre-ville! Le petit déjeuner était délicieux, le service courtois… et l’envie d’y retourner bien présente! Idéal pour les touristes, les nouvelles mamans épuisées et tout ceux qui souhaitent une petite escapade dans un environnement chaleureux et relaxant.
Les Bons matins, 1401, avenue Argyle, Montréal. Chambre à partir de 99$.
Vendredi dernier, nous sommes sorties entre filles pour manger végé et cru… Pas le genre de suggestion resto qui rallie les gars du bureau, mais notre quatuor féminin était aux anges. Faut dire que les chefs de Crudessence mettent le paquet pour faire fuser les oh! et les ah! quand arrive un plat. Mon rouleau de printemps version végé n’avait rien à envier à son équivalent carné, et les smoothies qu’on a dégustés nous ont surprises par leur fraîcheur. C’est donc bon de bouffer quelques vitamines… en février. Comme à mon habitude, j’ai tout pris en photo, mais – ô malheur – mon fils de trois ans a fait le ménage de mon téléphone, ne laissant que ce cliché: un smoothie mangue, banane, épinard, piment de Cayenne!
Pour goûter la cuisine Crudessence, on peut visiter trois adresses à Montréal et, autrement, se laisser tenter par les produits prêts-à-manger de cette bannière, qu’on trouve un peu partout.
Je suis encore embêtée quand vient le temps de cuisiner du tofu. Pas facile de rendre ça appétissant aux yeux de mon chum! Hier, j’ai osé le tofu général Tao. Une réussite! Même l’amoureux carnivore a terminé son assiette sans rouspéter!
Mes conseils pour adapter la recette du Coup de pouce de novembre:
1. Remplacer le poulet par un bloc de tofu de 454 g.
2. Couper le bloc en deux sur la longueur et mettre entre deux assiettes tapissées d’essuie-tout. Laisser égoutter pendant 30 minutes avant de le couper en cubes.
3. Doubler la quantité de sauce.
4. Dans la préparation de tempura, mettre 2 œufs plutôt qu’un seul. Le mélange sera plus liquide et vous pourrez plus facilement enrober les cubes de tofu.
5. Mettre un peu plus d’huile, pour bien faire frire les cubes de tofu dans le poêlon.
C’est vraiment bon! Vous m’en donnerez des nouvelles.
Pourquoi mange-t-on du bacon au déjeuner, comment avons-nous pu associer la cigarette à un certain art de vivre… et la voiture à un signe de puissance? Tout cela et plus vous est expliqué dans la passionnante série de la BBC The Century of the Self. Réalisé par Adam Curtis en 2002, ce documentaire nous raconte l’histoire du neveu de Freud, Edward Bernays. Considéré comme le père des relations publiques, cet Américain d’origine viennoise a littéralement façonné les règles de la publicité moderne. Son influence se fait encore ressentir dans nos habitudes de vie. La prochaine fois que vous prendrez du bacon avec vos oeufs, rappelez-vous que votre choix est motivé par une campagne de M. Bernays.
Voici un extrait de ce documentaire décapant, voir alarmiste par moment. On le trouve sur YouTube, en tapant Century of the Self.
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