Selon le Guide alimentaire canadien,, les enfants de deux à huit ans devraient consommer deux portions de Lait et substituts par jour. De neuf ans jusqu’à l’adolescence, ils devraient augmenter leur consommation à trois ou quatre portions par jour. À titre indicatif, une portion équivaut à 250 ml (1 tasse) de lait, 175 ml (3/4 tasse) de yogourt ou 50 grammes (1 ½ oz) de fromage.

Malheureusement, au Canada, plus du tiers des enfants de quatre à neuf ans ne consomment pas assez de produits laitiers. À l’adolescence, lorsque nos marmots sont en pleine croissance, il est particulièrement important d’en consommer assez. Pourtant, ce n’est pas le cas de 83 % des filles et 61 % des garçons de 10 à 16 ans : des statistiques inquiétantes…

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Les multiples bienfaits des produits laitiers
Contenant jusqu’à 16 nutriments essentiels, les produits laitiers représentent une excellente façon pour nos enfants de consommer vitamines, minéraux et protéines. En plus du calcium, ils contiennent du phosphore et du zinc qui contribuent aussi au bon développement des os. Les enfants qui ne consomment pas assez de ces nutriments sont d’ailleurs plus enclins à:
  • ne pas atteindre leur grandeur optimale;
  • avoir des os plus faibles, de « moins bonne qualité »;
  • courir un plus grand risque de développer l’ostéoporose à l’avenir.

     

    Pour en savoir plus sur les nutriments des produits laitiers, visitez consommezassez.ca.

     

    Une consommation appropriée de produits laitiers pourrait aussi contribuer au maintien du poids santé. Des études menées sur des préadolescentes et des adolescentes démontrent que celles ayant consommé plus de calcium et de produits laitiers semblent avoir un poids et un taux de gras corporel plus faible que celles ayant consommé des produits laitiers en plus petite quantité.