Adapter les portions d'enfants

La préparation de lunchs nutritifs pour notre enfant est un excellent moyen de lui permettre de développer de saines habitudes alimentaires. C'est bien connu, les enfants qui mangent bien et qui sont actifs sont plus susceptibles de réussir à l'école, de maintenir un poids santé, de se bâtir de saines habitudes pour la vie et d'avoir une meilleure estime de soi. Avec un peu de connaissance et de planification, on peut prendre part à ce bon départ.

 

1- De plus petites portions pour des petits individus

Quand vient le temps de déterminer la grosseur des portions, on prend en considération l'âge de l'enfant, de son appétit et des recommandations du Guide alimentaire canadien. Pour un petit mangeur, un demi-sandwich peut être suffisant si on l'accompagne de collations telles que des cubes de fromage, un fruit, des crudités ou des craquelins de grains entiers.

2- Les petits êtres actifs doivent manger souvent!

Des enfants actifs et en croissance ont besoin de plusieurs petites collations nutritives pour arriver à maintenir leur niveau d'énergie tout au long de la journée. Une collation santé est composée de deux aliments des quatre groupes alimentaires et est non cariogène (c'est-à-dire qu'elle ne devrait être pas être une cause potentielle de caries en collant aux dents comme les raisins secs, par exemple). Des goûters peuvent être: un fruit frais avec du yogourt; des quartiers de pomme avec du cottage; des bâtonnets de carotte avec une trempette; des craquelins de grains entiers avec du fromage ou un pain pita accompagné d'humus.

 

3- Bien les hydrater


Les enfants doivent bien s'hydrater tout au long de la journée. Une bonne hydratation aide à prévenir les maux de tête, la fatigue et l'apathie. L'eau demeure le meilleur choix: on met une bouteille d'eau recyclable dans la boîte à lunch de votre enfant pour l'encourager à boire de l'eau. Si l'on offre du jus, on choisit des jus étiquetés 100% jus de fruits ou de légumes. On opte pour les petites portions; le Guide alimentaire canadien considère que 125 ml (1/2 tasse) de jus équivaut à une portion.