D'octobre 2010 à juin 2011, les nutritionnistes d'Extenso, le portail Web du Centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal, se sont invitées à notre table pour connaître nos comportements alimentaires. Pour cela, la caravane de Tout le monde à table a sillonné la province et écouté ce que parents et enfants avaient à dire sur leur réalité entourant les repas. Des données ont aussi été recueillies auprès de parents d'enfants fréquentant les CPE et via le site toutlemondeatable.org.


10 résultats qui en disent long sur nos habitudes

1. Dernière minute! À 17 h, 44 % des parents ne savent pas ce qu'il y aura au menu pour souper et ce, trois fois ou plus par semaine. Que font-ils alors?

  • 38 % improvisent avec ce qu'il y a au frigo;
  • 24 % vont au resto, font livrer un repas ou s'en remettent aux plats préparés du commerce;
  • 21 % font un détour par l'épicerie pour acheter de quoi cuisiner;
  • 12 % se dépannent avec des toasts, des céréales ou tout autre repas simple.


2. Pas le temps! Pour 35 % des parents, le manque de temps est le principal obstacle. Parmi les autres raisons invoquées, il y a aussi: le coût des aliments et un budget limité, le manque d'inspiration, les goûts et caprices de la tablée, les horaires liés aux activités et au travail, l'insuffisance des connaissances culinaires et l'absence de planification et d'organisation.


3. Au secours! Le plus gros problème, selon les parents consultés? La mauvaise planification, avec 28 % des réponses. Il y a aussi le manque de temps (encore) et le fait d'être à la course (21 %), les plats ratés (20 %), les enfants turbulents (18 %) et les dérangements et petits dégâts (16 %).