Nutrition

Faut-il mettre un frein à sa consommation de viande rouge? On fait le point.

L'obsession de la minceur conduit aux régimes amaigrissants. On se prive, on compte les calories, on étiquette les aliments comme «bons» ou «mauvais», on se culpabilise... et on oublie complètement que c'est bon, manger! Et s'il existait un scénario plus séduisant?

Comment peut-on préparer un lunch santé qui sera bel et bien mangé par notre enfant sans que ça devienne une tâche épuisante? Voici cinq trucs faciles.

Plusieurs mythes à propos de l’alimentation continuent encore et toujours à se propager. Lumière sur certains d’entre eux.

Aux mois d'août et septembre, les tomates abondent sur les marchés québécois. C’est le moment rêvé pour penser à préparer ses sauces et ses conserves pour l’hiver. Surtout que c’est la période de l’année où elles sont le plus savoureuses.

Les fruits, légumes et autres produits biologiques n’offrent pas toujours une meilleure valeur nutritive que ceux provenant de l’agriculture conventionnelle.

Il est 17 h 30, vous arrivez à la maison épuisée, les enfants ont faim, et vous n’avez rien planifié pour le souper! Cette situation vous est familière? Voici la recette gagnante pour éviter ce stress quotidien et cuisiner vite et bien.

À l'heure du prêt-à-manger et des horaires surchargés, s'alimenter sainement n'est pas chose facile. Si, en plus, on veut sortir de la routine, la tâche se complique. Les ateliers de préparation sont une réponse au manque de temps pour cuisiner et à la perte de compétences culinaires qu'on observe.

La saison estivale nous offre toujours des marchés qui débordent de fruits et légumes savoureux. C'est la saison idéale pour remplir nos paniers de couleur, de fraîcheur et de santé et de découvrir de nouvelles saveurs.

Selon les dernières études, la constipation toucherait deux fois plus les femmes que les hommes, et ce, indépendamment de l’âge. Mais pourquoi? Et existe-t-il des solutions naturelles?