Au banc d’essai: hors-d’œuvre surgelés

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Tango

Feuilletés aux trois fromages et oignons, Irrésistible

On aime: la garniture à la fois légère et généreuse, le goût d'oignon assez présent et celui des fromages (cheddar, ricotta et parmesan), bien équilibré.
Petits bémols: La pâte est très abondante et plutôt grasse, et la présentation n'est pas très raffinée.
Notre opinion: Il est rare de goûter un hors-d'oeuvre surgelé aux oignons dont le goût est distinctif! Une bouchée qui a surpris notre équipe.
Combien et où: 3,87 $ pour 20 morceaux, chez Métro, Métro Plus, Super C et Richelieu.

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Collection de hors-d'oeuvre indiens avec sauce épicée aux tamarins, Le Choix du président

Les variétés: Bhajis aux oignons, Samosas aux légumes et Pakoras aux légumes.
On aime: leur goût authentique, les garnitures généreuses et la portion de sauce qui les accompagne, juste suffisante.
Petit bémol: Les garnitures des pakoras et des samosas sont légèrement pâteuses.
Notre opinion: Ces bouchées nous font voyager et seront très appréciées des amateurs de mets épicés.
Combien et où: 6 $ pour 15 morceaux (5 de chaque variété), chez Loblaws, Provigo, Maxi et Maxi et cie.

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Croustillants aux fruits de mer (papillotes), Compliments Sensations

Les variétés: Basilic thaïlandais épicé, Aigres-douces
On aime: la saveur asiatique combinant le sucré, le salé et quelques pointes piquantes. Même type de bouchées que les baluchons dorés à la thaïlandaise (no 10), mais en un format de papillote très chouette.
Petit bémol: On sent la présence de fruits de mer, mais on n'arrive pas à réellement distinguer lesquels.
Notre opinion: Un coup de coeur de l'équipe pour son originalité, son raffinement et la qualité de sa pâte bien croustillante et de sa garniture très goûteuse.
Combien et où: 8,99 $ pour 20 morceaux (10 de chaque variété), chez IGA et IGA Extra.

Un coup de coeur!

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Spanakopita, Le Choix du président

On aime: le bon goût d'épinards, la texture crémeuse et la touche légèrement citronnée.
Petit bémol: Pour certains testeurs, le raffinement de cette bouchée dénature le spanakopita classique.
Notre opinion: Un chausson raffiné et de belle dimension qui plaira aux fines bouches.
Combien et où: 5 $ pour 12 morceaux, chez Loblaws, Provigo, Maxi et Maxi et cie.

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Baluchons en pâte phyllo, fromage de chèvre et canneberges, Irrésistible

On aime: l'aspect imparfait du baluchon, qui semble fait maison, la texture crémeuse et le goût sucré, très agréable.
Petit bémol: Comme elle est vraiment plus sucrée que salée, cette bouchée ne convient pas à l'apéro.
Notre opinion: À servir pour accompagner les fromages ou comme bouchées-desserts.
Combien et où: 5,85 $ pour 15 morceaux, chez Métro, Métro Plus, Super C et Richelieu.

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Canapés en pâte phyllo, Compliments Sensations

Les variétés: Figues et fromage mascarpone, Piments jalapeños et artichauts, Asperges et fromage.
On aime: la coupelle de pâte phyllo, délicate et chic, ainsi que la garniture, un peu piquante par moments, dans laquelle on distingue bien le goût des ingrédients.
Petit bémol: Certains testeurs ont trouvé le canapé aux figues et mascarpone trop sucré pour l'apéro.
Notre opinion: Des hors-d'oeuvre de qualité qui feront fureur auprès de nos invités (on réserve les canapés aux figues et mascarpone pour le dessert ou pour accompagner les fromages).
Combien et où: 6,99 $ pour 15 morceaux (5 de chaque variété), chez IGA et IGA Extra.

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Mini Wellington au boeuf, Le Choix du président

On aime: le bon goût du boeuf mariné au vin rouge et des champignons sauvages; aussi le fait qu'on puisse distinguer les filaments de boeuf. La bouchée est juste assez généreuse et joliment présentée.
Petit bémol: Dans certaines bouchées, il n'y a pas assez de garniture par rapport à la quantité de pâte feuilletée.
Notre opinion: Des bouchées assez chic et goûteuses pour qu'on les serve à nos invités.
Combien et où: 7 $ pour 12 morceaux, chez Loblaws, Provigo, Maxi et Maxi et cie.

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Quiches en pâte phyllo tomates, gouda fumé et jambon, Irrésistible

On aime: la pâte fine, la texture mousseuse et légère de la garniture et le bon goût de fromage et de jambon qui en fait une bouchée classique.
Petit bémol: aucun!
Notre opinion: Une valeur sûre.
Combien et où: 5,49 $ pour 12 morceaux, chez Métro, Métro Plus, Super C et Richelieu.

Un coup de coeur!

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Spanakopita, M&M

On aime: le goût d'épinards très prononcé et la pâte phyllo, légère, croustillante et pas trop grasse.
Petit bémol: Le chausson est trop gros pour une bouchée.
Notre opinion: Un spanakopita classique à la garniture généreuse qui met vraiment l'épinard en valeur.
Combien et où: 4,99 $ pour 12 morceaux, dans les magasins M&M.