Boire plus d'eau
Pascale, 35 ans
Sa résolution: boire au moins un litre et demi d'eau par jour.
Sa situation de départ: Elle attend d'avoir soif pour boire. Parfois, cela ralentit sa digestion.
Comment ça s'est passé: «J'ai réparti la quantité d'eau au fil de la journée: un verre le matin en me levant, un demi-litre l'avant-midi et un autre l'après-midi, plus un verre en soirée, et le tour est joué! Sur semaine, le fait d'avoir une bouteille ou un verre sur mon bureau m'incite à boire à petites gorgées, sans m'en rendre compte. Les week-ends, je profite de certains moments pour y trouver mon compte: en attendant le repas au resto, au cinéma, en regardant la télé, etc. Je m'arrête aussi pour prendre une gorgée lorsque j'aperçois une fontaine.»
Son bilan: «J'ai trouvé que c'était assez simple à intégrer, et les gains ont été rapidement appréciables, notamment pour la digestion et l'énergie. Je perçois davantage ma soif. Le matin, par exemple, j'ai envie de commencer la journée par un bon verre d'eau. Aussi, le fait d'avoir avec moi une bouteille d'eau lors de mes déplacements m'amène à boire davantage.»
L'avis de la diététiste: Lorsqu'on attend d'avoir soif pour boire, il est déjà trop tard: la déshydratation a commencé son oeuvre, et la fatigue s'est peut-être installée. L'eau est essentielle à un rendement physique et intellectuel optimal, à une bonne digestion et à une élimination en douceur. Elle emporte aussi avec elle, dans l'urine et la sueur, les toxines de l'organisme et le surplus de sel de l'alimentation. Un truc pour savoir si on boit assez: notre urine doit être claire, presque incolore.

Prendre un déjeuner complet
Lisette, 64 ans
Sa résolution: s'assurer que son déjeuner comprend au moins trois des quatre groupes alimentaires.
Sa situation de départ: Maintenant à la retraite, elle a le temps de préparer et de prendre des déjeuners complets. Elle veut bien manger le matin pour continuer d'être active.
Comment ça s'est passé: «J'ai commencé par choisir des pains plus complets, plus nutritifs, que j'ai accompagnés d'aliments que j'aime, comme une banane, des raisins ou des bleuets pour les fruits, du fromage cottage ou du mozzarella pour les produits laitiers. Pour varier, j'ai opté pour des céréales de type muesli avec du yogourt et des fruits. Il faut planifier un peu, mais cela vaut la peine, car cela maintient l'intérêt et l'enthousiasme. Je me suis toutefois gardé une certaine souplesse pour le brunch du dimanche. Je choisis alors ce qui me tente: bacon, oeufs, fèves au lard. Je le vois comme une récompense et j'en profite sans remords.»
Son bilan: «C'est une habitude vraiment agréable à prendre, qui donne du tonus, de l'énergie et une meilleure concentration toute la journée. C'est vrai qu'il s'agit du repas le plus important. Et je n'ai pas pris de poids, même en mangeant un autre fruit dans l'avant-midi. Cela m'a permis de mieux distribuer les aliments tout au long de la journée.»

L'avis de la diététiste: Un bon déjeuner ne fait pas forcément engraisser et peut même faire maigrir. On mange généralement moins aux repas suivants et on résiste mieux à la tentation des beignes, méga-muffins et pâtisseries hypercaloriques. Surtout si notre déjeuner, comme celui de Lisette, comprend une source de protéines (oeuf, fromage ou beurre d'arachides) et de fibres (fruits frais ou secs, pain ou céréales de grains entiers).

Augmenter sa consommation de fibres
Micheline, 53 ans
Sa résolution: intégrer au menu des pâtes de blé entier, du riz brun et d'autres sortes de céréales.
Sa situation de départ: Elle souhaite manger plus de fibres pour faciliter sa digestion et l'élimination sans recourir à des médicaments.
Comment ça s'est passé: «Je me suis vraiment mise à penser "fibres". J'ai découvert que certains aliments que j'aime, comme les dattes, les avocats et les carottes, fournissent un bon apport de fibres. J'ai remplacé mes céréales, mon riz et mes pâtes habituels par des produits complets. Je commence mes journées par un déjeuner riche en fibres. Par la suite, si je ne mange pas à la maison, j'apporte des collations riches en fibres, comme des bâtonnets de carottes ou des muffins maison au son et aux dattes.»
Son bilan: «Les premières journées, mon poids a augmenté et je me suis sentie ballonnée. Puis, cela s'est stabilisé, et les livres additionnelles ont disparu. Et, surtout, la régularité intestinale s'est installée d'elle-même. J'ai aussi augmenté mon apport en liquide, ce qui m'a aidée.»

L'avis de la diététiste: Pour éviter de prendre du poids, nos nouveaux choix riches en fibres, aussi nutritifs soient-ils, doivent remplacer nos aliments courants et non s'y ajouter: on mangera des crudités et des fruits frais au lieu de boire des jus, par exemple. Et, pour éviter de brusquer nos intestins et faciliter le travail des fibres, on augmente progressivement notre apport tout en buvant davantage.

Manger moins de desserts sucrés
Annie, 29 ans
Sa résolution: se limiter à deux desserts de type pâtisserie par semaine.
Sa situation de départ: Elle aime beaucoup les gâteaux, les tartes et la crème glacée. Elle en mange quatre ou cinq fois par semaine.
Comment ça s'est passé: «C'est la première semaine que j'ai trouvée la plus difficile. Il faut dire qu'il y a eu plusieurs repas de fête et au resto. C'est plus tentant! Le reste du temps, je n'ai pas eu de trop de difficulté à m'en passer, d'autant plus que mon chum a décidé de suivre ma résolution. Au lieu des desserts sucrés, j'ai opté pour un yogourt ou des fruits frais. Quelques fois, je n'ai rien pris du tout. J'ai réalisé que c'est parfois par habitude que je prends un dessert et que souvent, j'ai assez mangé.»
Son bilan: «Je trouve que je dors mieux lorsque je ne mange pas trop de sucré le soir. Mon sommeil est moins agité, ma digestion, moins lourde. Toutefois, j'ai grignoté davantage d'aliments salés entre les repas durant ces quatre semaines. Il me semble aussi que j'ai mangé plus de pain que d'habitude. Conséquemment, je n'ai pas perdu de poids. Je trouve que deux desserts seulement, c'était une résolution un peu trop ambitieuse: je ne crois pas pouvoir tenir ce rythme à long terme.»

L'avis de la diététiste: Se contenter d'un yogourt ou d'un fruit lorsqu'on a l'habitude d'un gros dessert peut se révéler ardu. Le risque est grand de compenser par d'autres types de satisfaction (alimentaires ou autres). Une solution: opter pour des desserts du genre croustades, pains, carrés ou poudings aux fruits, qui satisferont notre dent sucrée tout en ayant le mérite d'apporter autre chose que des calories. Et, bien sûr, avant d'attaquer la première bouchée de dessert (que l'on dégustera pleinement!), on se demande toujours si on a encore faim...