Salade de tomates, fromage et pois chiches

Producteurs laitiers du Canada

Source Québec Amérique

Il est interdit de reproduire ou de diffuser ce contenu pour des fins autres que personnelles. Sur toutes les copies destinées à votre usage personnel, la mention suivante doit obligatoirement apparaître : Les Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Toute reproduction publicitaire, commerciale ou publique de ce contenu est interdite sans l'autorisation écrite de :

Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé
Portion(s) :
4
Préparation :
10 min

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

2 évaluations cotez cette recette

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de tomates cerises, coupées en deux
  • 1 tasse (250 ml) chacun de poivrons jaune et orange, en dés
  • 3 1/2 oz (100 g) chacun de Mozzarella et Feta, en dés
  • 2 tasses (500 ml) de pois chiches, en conserve égouttés
  • 2 échalotes, finement hachées
  • 1/4 tasse (60 ml) de basilic frais, haché
  • 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron, frais
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Combiner avec précaution tomates, poivrons, fromages, pois chiches, échalotes et basilic. Mélanger le jus de citron et l'huile et verser sur la salade. Saler et poivrer au goût.

Valeurs nutritives

Par portion
Énergie : 386 calories
Protéines : 17 g
Glucides : 38 g
Matières grasses : 19 g
Fibres : 7,5 g
Sodium : 840 mg

 

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Éléments nutritifs et % VQ par portion*
Calcium : 28 % / 310 mg
Vitamine C : 231 %
Folate : 61 %
Vitamine B6 : 52 %
Vitamine B12 : 50 %

* Note: La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Vos commentaires

Faites-nous connaître vos impressions ici!

Exprimez-vous

Si vous êtes déjà membre de Mon Coup de pouce, vous devez vous connecter pour que ce commentaire soit associé à votre profil.


  • Votre message doit se limiter à 1200 caractères.
  • Évaluation
Commenter

Vos commentaires (2 commentaires)

    • Mylène de Beloeil
    • Mercredi 09 mai 2012
    • Nous avons aussi aimé cette salade très simple à préparé. Le goût ressemble au salade Fontaine Santé, mais avec encore plus de fraîcheur. J'ai mis un peu plus d'échalote et je n'ai mis que du fromage fêta. Délicieux. Ça revient à environ 4$ par portion.
      • 5 étoiles sur 5
    • Émilie
    • Lundi 13 juin 2011
    • Nous avons adoré cette salade! Elle était santé, nutritive et rafraîchissante.
      • 5 étoiles sur 5

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

2012-05-17
Comment survivre aux rénovations?
Malgré le temps, la planification, les efforts et tout l’argent qu’on peut y investir, les rénovations peuvent être mortelles pour...

+ de billets

Coup de pouce sur Twitter

Participez à la conversation

Participez au forum

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Qu'avez-vous pensé de notre hamburger fromage et poivrons grillés, mayo au thym?

Attribuez-leur une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. Vos impressions seront peut-être publiées dans une édition prochaine de Coup de pouce. 

Nos partenaires

la marelle

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Osso buco à la milanaise

    Osso buco à la milanaise

    30 min PT12M Coup de pouce, juin 2009 19691231T19:33:29
  2. Mardi

    DFC gratin nouilles thon-410

    Gratin de nouilles au thon

    30 min PT12M Coup de pouce, juin 2009 19691231T19:33:29
  3. Mercredi

    Lanières de poulet au parmesan, trempette aux tomates

    Lanières de poulet au parmesan, trempette aux tomates

    30 min PT12M Coup de pouce, juin 2009 19691231T19:33:29
  4. Jeudi

    Rouleaux du printemps au poulet, sauce aux arachides

    Rouleaux du printemps au poulet, sauce aux arachides

    30 min PT12M Coup de pouce, juin 2009 19691231T19:33:29
  5. Vendredi

    poulet cesar brochette-410

    Brochettes de poulet César

    30 min PT12M Coup de pouce, juin 2009 19691231T19:33:29

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de téléchargeables ici!