Pâtes penne aux tomates fraîches et pesto
Producteurs laitiers du Canada
Source Québec Amérique
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- Compagnie
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- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 5 min
- Cuisson :
- 15 min
Ingrédients
- 12 oz (375 g) de penne ou autres pâtes courtes
- 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 1/3 tasse (75 ml) de pesto au basilic préparé
- 1/2 c. à thé (1 ml) de sel (ou au goût)
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre (ou au goût)
- 2 tasses (500 ml) de tomates cerise ou raisin, coupées en deux
- Fromage Parmesan fraîchement râpé
- Feuilles de basilic frais (facultatif)
Préparation
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes 10 minutes ou jusqu'à presque tendreté. Égoutter immédiatement et remettre dans la casserole.
Incorporer la farine au lait en fouettant et verser sur les pâtes dans la casserole. Ajouter le pesto et mélanger; cuire à feu moyen, en remuant, environ 5 minutes ou jusqu'à épaississement de la sauce. Assaisonner avec sel et poivre. Ajouter les tomates en remuant et servir saupoudré de fromage Parmesan. Garnir avec du basilic frais (si vous en utilisez).
