Dossier spécial

Action de grâce

Action de grâce-410

L'Action de grâce, c'est la fête de l'automne, l'occasion de se réunir en famille et de savourer les délices du terroir. Voici quelques suggestions pour animer cette belle fin de semaine.

Recettes

Dinde rôtie, sauce au porto et aux fines herbes

Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
12
Préparation :
50 min
Cuisson :
4h45
  • Dinde rôtie, farcie

    Au début de la colonie, les oiseaux de la basse-cour logeaient à l'étable. cependant, dans les villes aussi bien que dans les villages et...

    Dinde rôtie, farcie
  • Soupe aux poireaux, aux pommes de terre et au bacon

    Nos enfants ne sont pas friands des soupes contenant de gros morceaux de légumes? celle-ci est tout aussi savoureuse passée au mélangeur et...

    Soupe aux poireaux, aux pommes de terre et au bacon
  • Soufflé aux pommes de terre

    Mélanger le fromage râpé aux pommes de terre en purée. 2. battre les jaunes d'oeufs et ajouter le lait, le beurre, le sel, le poivre et la...

    Soufflé aux pommes de terre
  • Tarte aux pommes, aux noix et aux graines de pavot

    Déposez la plus grande rondelle de pâte sur une surface légèrement farinée et abaissez-la pour couvrir une assiette à tarte profonde de 9 à...

    Tarte aux pommes, aux noix et aux graines de pavot
  • Sauce aux canneberges

    Dans une casserole, amener les canneberges, le sucre, le zeste d'orange et le jus à ébullition, tout en remuant. baisser le feu à moyen faible;...

    Sauce aux canneberges
  • Poulet doré et légumes d'automne

    Faire revenir le poulet dans l'huile chaude, à feu mi-vif, dans une casserole de 30 cm (12 po), pendant environ 5 minutes par...

    Poulet doré et légumes d'automne
  • Bortsch d'automne au boeuf

    Inspirée de la cuisine d'europe de l'est, cette soupe-repas bien riche regorge de légumes d'automne. servez-la avec du pain noir ou du pain de...

    Bortsch d'automne au boeuf

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