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CONSEILS PRATIQUES

Sauce tomate: comment l'adoucir?

Pour adoucir une sauce tomate maison et éliminer l'acidité des tomates, il suffit d'y ajouter une petite quantité de sucre. Pour obtenir une sauce plus onctueuse, il suffit de la filtrer dans une passoire fine placée au-dessus d'un bol.

Articles

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Recettes

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