Un programme de 6 semaines pour une vie entière en santé? C'est la promesse de cet ouvrage écrit par deux médecins américains. La formule est percutante, certes, mais le grand intérêt de ce programme, c'est qu'il parle de prévention plutôt que de maladie et de guérison. Très pragmatique, l'ouvrage remet en cause les mythes de la nutrition. Par exemple: non, il ne faut pas manger moins gras; il faut plutôt préférer les graisses insaturées aux graisses saturées. Arguments à l'appui, les auteurs donnent de bons conseils nutritionnels (manger des crucifères est plus utile pour prévenir le cancer du sein qu'un régime faible en gras qui bannit autant les bonnes que les mauvaises graisses). La deuxième partie du livre permet de suivre un programme concret pour mieux se nourrir, requinquer son système immunitaire et relancer son métabolisme avec le moins de médication possible. Le vieil adage «Mieux vaut prévenir que guérir» est plus que jamais d'actualité! (Écrit par Véronique Couzino)
autres livres
